天热，我和女儿晚餐就吃它，低脂饱腹，多吃也不用担心长肉

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天热，我和女儿晚餐就吃它，低脂饱腹，多吃也不用担心长肉

嗨，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道超级好吃的土豆泥沙拉，低脂饱腹，营养又美味。最近的气温特别高，又闷热潮湿，整个人都没有精神，更别说食欲了，最近老公出差了，家里就剩下我和女儿，俩个人一日三餐都是吃一点点，大部分吃的蔬菜，肉类基本不吃。所以每天晚餐我就把蔬菜做成沙拉，这样不仅好吃，还低脂饱腹，多吃也不用担心长肉肉。

土豆是日常生活中很常见的食材，即可当主食，又可以当蔬菜，它的营养价值很高，所含的蛋白质可以和鸡蛋中的蛋白质相媲美，不仅能提供能量，增加饱腹感，是减脂人群的首选食材。另外把土豆做成沙拉，味道特别独特，最近天气热，我和女儿晚餐就吃它，低脂饱腹，多吃也不用担心长肉。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【土豆泥沙拉】食材：土豆1个，鲜虾200克，胡萝卜半根，黄瓜半根，玉米半根，鸡蛋2个，沙拉汁适量，黑胡椒碎适量，盐适量。

制作方法：

第一步：首先把鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，加入少许盐和黑胡椒碎，拌匀腌制一会。

第二步：土豆去皮洗净，切成片放入盘里，放锅里蒸熟。

第三步：玉米粒扒好洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，锅里放入适量水烧开，加入适量盐调匀，把玉米和胡萝卜放入煮熟捞出。

第四步：黄瓜清洗干净切成丁。

第五步：锅里放入适量水，鸡蛋连壳一起放入煮熟，再把外壳剥掉，切成小块待用。

第六步：锅里放入适量水烧开，把腌制好的虾仁放入煮熟捞出。

第七步：把蒸熟的土豆倒入碗里，用勺子压成泥。

第八步：再把玉米，胡萝卜，黄瓜，半勺黑胡椒碎放入拌匀，再把虾仁和鸡蛋放入拌匀。

第九步：把沙拉盛入盘里，挤上沙拉汁即可，营养又美味的土豆泥沙拉就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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