众口难调还是仍需努力?——千岛湖樱桃啤酒小测

前言

虽然我是个写电脑硬件评测的，但似乎写作能力没有得到小小值的认定，一直没有中过硬件类评测，反而内在的酒鬼本质被发现了，已经是第二次拿到酒类的评测了。。

这次评测的主体是千岛湖啤酒生产的cherryday 樱桃味啤酒，为了能对比出更多细节，我特意去买了一箱林德曼混合口味，还让媳妇陪我出去吃了一顿自助餐，顿时感觉有点亏了，估计餐厅前台也没见过自带酒水去吃自助餐的，看我的目光很是诧异。

先大概介绍一下本次的送测产品，千岛湖12°P 樱桃啤酒，产于浙江省杭州市淳安县，所谓千岛湖，是一个人工制造出来的水库，本人在杭州求学期间曾和当时的女友（现在的老婆）一起去玩了三天，风景优美，是国家5A级景区，同时也是国家一级水体，被誉为“天下第一秀水”。人工湖区域以前是居住区，至今水下仍留有以前居民建筑，经常会有潜友去拍摄，附近民宿数量丰富，还有古街区，舞狮表演等人文景观。本地素有酿造米酒的习惯，我第一次去的时候，就被网友灌了整整一罐子米酒下去，味道别说还真不错。

白砖黑瓦，一片江南风景

千岛湖啤酒作为国家高新技术企业，位居中国啤酒行业十强。专业从事特色精酿啤酒生产、服务，可生产160多个啤酒品种和多款果酒、饮料，产品出口26个国家和地区，在精酿圈里也有些名气，为高大师、熊猫、万豪酒店等品牌做OEM代工，cherryday是千岛湖啤酒往上走战略的产品，旨在走出低端大绿棒子，拿出自己的特色。

外观展示

在淳安旅游的时候，曾经路过过千岛湖啤酒厂，对酒厂里的那几个巨大的发酵罐还记忆犹新，千岛湖酒厂在浙江本地产品基本以淡啤为主，超市就可以买到这种最基础的水啤。

作为山东人，我还是不太习惯本地的啤酒味道，超市随手可以买到的拉格，如湖州产青岛，西湖淡啤等喝起来口味颇为寡淡，相比起济南附近的本地啤酒，如崂山，济南产青岛，还有更早的金苦瓜，大明湖，克利策之流，区别非常大。诸位可能对这些啤酒没什么概念，举个例子，济南消费最多的普崂山，基本上就与最近网络平台很流行的乌苏啤酒味道接近，入口苦味浓烈，入喉后清爽感直冲食管，搭配上大排档铁签烧烤，是济南烧烤之城的重要组成部分。

看到这个还有点想家了

正主的外观展示，酒是从淳安厂家直接发过来的，外面包了厚厚的泡沫塑料，里面包装以白色为主，设有提手，需要自己组装一下。

一颗唇印跳入眼帘

完全体

打开包装，内有易拉罐装330ml细长瓶八个，外观设计上下过功夫，白底红字分外抓眼。

生产日期并不算太近，说明这酒要么卖的不算很好，要么对新品上市的销量乐观。

樱桃配樱桃啤酒

入口体验

外观说再多也没用，先来一瓶体验下，这次评测分成了两部分进行，第一是常温直饮的感受，第二是冰箱冷藏过后的饮用体验。

红色拉环一打开，浓郁的泡沫就覆盖了罐口，一股淡淡的果香就已经钻入鼻腔了。

泡沫绵密丰富，比起低端拉格强多了，不像碳酸饮料那种泡沫，好啤酒的泡沫粘稠柔软，停留时间长，这款啤酒这一点是过关的，酒体和泡沫都呈玫瑰红色，分外诱人。

入口后第一感觉是喝到了标准啤酒的底味，然后才感觉到水果的味道冲入味蕾，让我差点想起了青岛啤酒做的失败产品——水蜜桃啤酒，号称30%果汁含量，最后却沦为赠品。

这款酒还是强很多的，啤酒的香气与甘爽并未与水果的甜蜜起严重冲突，更像是一味辅料，让你在啤酒的口感之外，能找到一点额外的感受。啤酒的味道还是占主导地位，并不会像fourlock之流，用强烈的香味把酒精味盖过去。

配着水果吃的话，还挺有意思的，不需要忆苦思甜，直接果汁轰炸。

第二部分，冰镇后的口感，我特意去了本地一家自助餐厅，佐餐烤肉和刺身，并且买了点林德曼作为对比，林德曼作为进口果味啤酒，是千岛湖的直接竞争对手之一。

都冷藏两小时后，我带他们去了餐厅。

在餐厅昏黄的灯光下，高脚杯里的啤酒都显得高档了不少，首先是千岛湖。

下面是林德曼入杯的效果。

可以明显看出两款酒的区别，林德曼更像碳酸饮料，气泡更大，更薄，会挂在杯子上，千岛湖则更绵密厚实，液面下无气泡残留。入口的感觉也和看起来一样， 林德曼入口就感受到气泡的冲击，酸味像可乐一样钻进喉咙，满嘴果香，完全喝不出任何酒精度。这样强烈的口感，让你很难喝下第二或第三瓶，尽管它只有250ML。

而千岛湖比起它就更像是啤酒了，果香味感受也完全不同，奔着喝啤酒的目的去的话，这款啤酒我能喝一箱也不会腻，佐餐一点问题都没有，麦芽汁浓度12P的作用就体现在这里了，不管我吃了几大块烤肉，撸了多肥的羊肉串，喝上一大口，口腔里的油腻就乖乖入肚了。

总结

这款啤酒似乎有些违背了设计的初衷，至少官方宣传图上的这几种用法，我认为只有第三种聚会才有用武之地，奔着喝醉去才能充分发挥这款啤酒的作用，个人小酌的话，口感更浓烈的其他啤酒可能要合适一些。

最后说下价格，官方对千岛湖樱桃啤酒的定价为128元每箱，8*330ML，优惠价格在90左右，参考林德曼的优惠价在60-65元每箱，6*250ml，我个人认为价格还是合适的，如需一款能让哥们姐们一起喝起来开心的酒，它值得拥有。