平菇这样做,又香又脆,60岁的婆婆说:第一次这样吃,真不错

2020-03-24 17:52:09 1点赞 6收藏 0评论

平菇这样做,又香又脆,60岁的婆婆说:第一次这样吃,真不错

周末回江苏老家,婆婆特别喜欢用平菇来烧汤,非常的鲜美,但经常吃,很快就腻了。我就做了一道炸平菇,端上桌,金黄诱人,加上孜然的香味,别有风味,家人都喜欢,婆婆说:这是第一次这样吃,真不错 !又香又脆,非常的好吃,次次准光盘,家人都赞不绝口。平菇别再烧汤了,这样做很多人没有吃过,你也试一试吧。自从知道平菇菇可以这样吃,孩子隔三差五就要吃,比肉香,特解馋,我也很乐意做。

平菇这样做,又香又脆,60岁的婆婆说:第一次这样吃,真不错

平菇的营养价值很高,平菇含有蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分,还含有大量的粗纤维、半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质,增加食物残渣湿度,还能刺激胃肠蠕动吗,帮助排出毒素,预防便秘,还减肥。平菇培养液能有效抑制金黄色葡萄球菌,伤寒杆菌及大肠杆菌的生长,具有抗菌消炎的作用。

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【酥炸孜然平菇】

所需食材:平菇一大朵,鸡蛋一个,面粉适量,淀粉适量,盐适量,孜然粉适量

烹饪步骤:

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第一步:平菇水里浸泡片刻,然后捞出用手撕成大拇指宽的蘑菇

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第二步:平菇两手使劲的挤干水分,要不然不酥脆哦,然后加入一个鸡蛋

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第三步:再加入一勺面粉,和一勺淀粉,和适量的盐,这样面粉的配比做出来的口感才是最脆的

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第四步:所有食材搅拌均匀备用

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第五步:锅里放入多一些的油,7成热放入平菇,用筷子夹住一根一根放,这样不会黏连

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第六步:小火炸至金黄色,这个时间稍长,耐心等待哦,全部炸好捞出控油,然后油温升高,大火复炸即可。装盘,撒入孜然粉就可以了,又香又脆,真的比肉还好吃。

平菇这样做,又香又脆,60岁的婆婆说:第一次这样吃,真不错

我们的孜然平菇就做好了,很简单吧,你学会了吗?平菇这样做,又香又脆,60岁的婆婆说:第一次这样吃,真不错 


   

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