普里奥拉托、比埃尔索、阿尔,这几个冷门产区你得知道
这是小众新兴产区的第二篇,我们来介绍西班牙与德国部分相对冷门但出品优秀的产区。真的,多关注点小众大佬吧~勃艮第现在真心喝不起了。
篇幅有限,当地名家我们会挑一款代表酒款,本文内无购买链接,想买欢迎自己找身边的精品酒进口商、小程序或者线下渠道。也欢迎尝试直接购买这些酒款所在酒庄的其他作品,毕竟他们很多酒WS根本搜不到。
如果你对产区和酒庄有独到的见解,也欢迎在评论区里留言分享。另外,本文当中WS不含税均价与实际价格存在差距,仅作参考…很多酒的核心问题不是贵而是根本买不到。
普里奥拉托
普里奥拉托(Priorat)位于西班牙东北部的加泰罗尼亚大区内,同时与里奥哈产区(Rioja)为西班牙唯二的最高级认证产区(DOCa)。
图片来源:www.travelblissnow.com
除此之外,当地“天堂之梯普里奥拉托优质法定产区”(DOQ Priorat)协会将这里由高向低细分为:Gran Vinya Classificata 特级葡萄园、Vinya Classificada 列级葡萄园、Vi de Paratge 庄园级、Vi de Villa 村庄级、DOQ Priorat 区级。
这里的土壤含有大量的板岩(llicorella)利于排水,一定程度上会使藤蔓根部扎入更深层次的土壤,有利于增加果实风味和浓度。
夏季炎热且干燥,年降水量很少,主要出产浓郁的红葡萄酒。经典的Priorat红葡萄酒由歌海娜和佳丽酿(Cariñena)为主酿制,往往伴有浓郁的黑樱桃、蜜饯、和来自法国新橡木桶的烘烤香气。通常酒精度较高,酸度让酒平衡清爽,口感醇厚且层次丰富。现在有一些Priorat的酿酒师使用赤霞珠、梅洛、西拉等国际品种来酿造酒款。
一些明星酒
明星酒是说那些作者觉得受追捧和能见度较高的作品,能力有限,不代表当地甚至这家酒庄最佳(最贵的)产品。
Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes
WS不含税均价:¥ 6,653 / 750ml
Torres 'Mas de la Rosa' Vinyes Velles
WS不含税均价:¥ 2,157 / 750ml
Celler Mas Doix '1902' Centenary Carignan
WS不含税均价:¥ 1,819 / 750ml
Mas d'en Gil Gran Buig Gran Reserva
WS不含税均价:¥ 1,741 / 750ml
Clos Mogador Vi de Finca
WS不含税均价:¥ 589 / 750ml
圣山
如果说Priorat是近期耀眼的明星产区,那么更年轻的圣山(Montsant)则是一颗刚刚升起的新星。2001年,这片土地获批正式成立圣山法定产区(D.O. Montsant)。整个产区呈C型围绕着Priorat地区,优质葡萄园在高海拔的山脉梯田中。
这里的高海拔带来了白天充足的阳光和夜间相对凉爽的温度,还有与Priorat相同的板岩土壤。这些风土条件有助于葡萄中复杂的香气物质累积,同时也能保持良好的酸度。
这里拥有很多老藤歌海娜,酿造出的红葡萄酒单宁质地柔顺,口味复杂。除了黑歌海娜以外,还有灰歌海娜、多绒歌海娜等几个变异品种。还有一部分优质白葡萄酒作品,主要由白歌海娜、霞多丽、Macabeo酿造。
一些明星酒
明星酒是说那些作者觉得受追捧和能见度较高的作品,能力有限,不代表当地甚至这家酒庄最佳(最贵的)产品。
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell
WS不含税均价:¥ 1,733 / 750ml
Espectacle del Montsant
WS不含税均价:¥ 736 / 750ml
Elvi Wines Clos Mesorah
WS不含税均价:¥ 502 / 750ml
比埃尔索
比埃尔索(Bierzo)位于西班牙西北部Castilla y Leon大区,在1989年被授予原产地保护DO级别。
这里被称为Mencia的家乡,这是一种厚皮深色的葡萄品种。在产区复兴前这个品种通常会被酿造称口味清淡,丹宁粗糙的量产餐酒。近些年这里出现了一些明星酒庄而受到了更多的关注。优质酒庄改良了栽培方式,采用低产量,山坡种植。此条件下的Mencia表现为高酒精度,新鲜红黑色水果,矿物质感与草药香味,通常不会过桶。
1998年Priorat著名酿酒师Alvaro Palacios来到这里创立了Bodegas Descendientes de J. Palacios,这家酒庄的葡萄酒在该产区常年霸榜产区最贵。酒庄旗下高端款Corullón“村级”葡萄酒,均产自60-100年树龄的葡萄藤。其中最顶级的La Faraona是西班牙最贵葡萄酒之一。
一些明星酒
明星酒是说那些作者觉得受追捧和能见度较高的作品,能力有限,不代表当地甚至这家酒庄最佳(最贵的)产品。
Descendientes de J. Palacios La Faraona, Bierzo
WS不含税均价:¥ 6,428 / 750ml
Casar de Burbia 'El Castanal' Grano a Grano Mencia
WS不含税均价:¥ 563 / 750ml
Raul Perez Ultreia La Vitoriana, Bierzo, Spain
WS不含税均价:¥ 546 / 750ml
阿尔
阿尔(Ahr)可能是德国最不知名的产区之一。在葡萄酒书籍里都很少出现,WSET教材也仅在地图上标出不曾提及。
视频来源:德国葡萄酒协会
它位于摩泽尔河、阿尔河、莱茵河交汇之处。你们可能会期望这个摩尔泽北部的产区专门生产白葡萄酒,然而,Ahr生产约85%的红葡萄酒,其中四分之三由黑皮诺酿造(当地称Spätburgunder)。典型的Ahr黑皮诺是石榴红色的酒液带有红樱桃、甜香料、还有一丝咸鲜感。
在凉爽的气候里,阳光极其重要。最好的Ahr葡萄酒来自坐北朝南陡峭的葡萄园。另外,这里的板岩土壤是一个天然地暖,白天它们将日温储存在板岩内,晚上再释放出来。附近的河流起到了平衡作用,促进葡萄的成熟。整个产区得益于气候变暖,黑比诺的品质在当地稳步上升。
一些明星酒
写到Ahr的推荐酒庄时,我们联系到了德国葡萄酒协会负责人吴坦老师。他推荐了以下8家酒庄,非常感谢吴坦老师对朴酌的支持。
Jean Stodden、J.J.Adeneuer、Burggarten、Meyer-Nakel、Nelles、Kreuzberg、Kriechel、Winzergenossenschaft Mayschoss。(排名不分先后)
Jean Stodden Spatburgunder Alte Reben Trocken
WS不含税均价:¥ 1,134 / 750ml
J.J. Adeneuer Walporzheimer Garkammer Spatburgunder Grosses Gewachs
WS不含税均价:¥ 476 / 750ml
Weingut Burggarten 'R' Heimersheimer Spatburgunder Trocken
WS不含税均价:¥ 303 / 750ml
WS不含税均价:¥ 589 / 750ml
Weingut Nelles 1479 'B 52' Heimersheimer Burggarten Spatburgunder Grosses Gewachs
WS不含税均价:¥ 329 / 750ml
Weingut H.J. Kreuzberg Devonschiefer Spatburgunder Trocken
WS不含税均价:¥ 511 / 750ml
WS不含税均价:¥ 113 / 750ml
Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr Walporzheimer Krauterberg Spatburgunder Trocken
WS不含税均价:¥ 190 / 750ml
我仅凭印象罗列一些现在越来越火的产区和酒庄,肯定还有不少疏漏,欢迎留言探讨。
下一篇将回到法国卢瓦尔河谷产区,如果你有特别想要了解地方。也欢迎留言帮助我们补充。
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