千年禅寺旁的茶园采茶

我是万代的韭菜

越割，我长得越好

虽然都说是清明前采茶，这里难得天气好，驱车到沩山密印寺旁边的茶园体验一下

先简单介绍一下沩山

沩山风景名胜区位于湖南省宁乡市西部，距宁乡县城40公里，距长沙市58公里，交通便捷，是一个集礼佛、度假、休闲、探险于一体的综合旅游区。沩山最有名的有几个：沩山的密印禅寺、沩山的毛尖、沩山漂流、沩山擂茶

1.密印禅寺

中国佛教南禅五大宗之一沩仰宗的起源地。

青年毛泽东游学至此，留宿三天两晚，与当时的方丈谈救国救民。

早几年我还参加过"重走青年毛泽东游学路，徒步100公里上沩山"

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2.沩山毛尖

沩山毛尖，在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶

国家地理标志保护产品名录“沩山毛尖”

我们今天去的就是沩山毛尖的茶园，亲手采摘

3.沩山漂流

落差100米，很是刺激，夏天来沩山避暑

4.沩山擂茶

加熟花生，炒豆子、玉米、芝麻等配料的茶

讲今天的采茶哈

1.茶园离密印寺很近

三月下旬到五月上旬均是采摘时间，不一定在清明前采摘完，地理气候不同

目光所及，皆是茶厂老板的产业

2.采茶

采集这种嫩芽尖尖即可

标准采摘：一芽一叶至一芽两叶嫩梢

要制成我们泡的茶叶，还需要经过很多步骤的加工：

鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘

我们只能体验采摘这一步，后面成品的茶叶要等加工以后才有

又是愉快的一天

我是万代的韭菜

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