咖哥厨房小家电篇二十一：微波炉辐射有伤害吗？微波炉该如何选择？3分钟教你如何选购微波炉

微波炉是现代厨房必不可少的一件家电，日常烹饪经常会使用到它。但是依旧有很多朋友不知道该如何选购微波炉，以及在使用微波炉的时候担心辐射伤害。如果你也有同样的困惑，不如花费三分钟了解一下。

首先，微波炉的辐射对人体有伤害吗？

在讨论微波炉的辐射对人体有没有伤害之前，我们要先了解一下什么是辐射。辐射是指能量以波或粒子的形式传播的物理现象，在辐射中可以分为电离辐射和非电离辐射两种。

电离辐射具有足够的能量，能够导致原子或者分子的电离，引起细胞和组织的损害，可能增加癌症等疾病的风险。

而微波炉产生的辐射主要是微波辐射，它是一种非电离辐射，与核辐射不同，微波辐射的能量较低，不足引起原子或分子的电离，因此不会对人体产生明显的离子化伤害。从理论上来讲，正常使用的情况下，微波炉不会对人体产生直接的伤害。

但是，需要注意的是，微波炉在加热食物时会产生热量，而这个热量可以传递到食物以及微波炉周围的物体，包括人体。因此，要注意不要直接暴露在微波辐射中，以防止热量引起的烫伤。只要按照说明书或者使用指南上的操作方法来使用，微波炉可以算是一件比较方便且安全的家用电器。

那么，如何选购一台安全的微波炉？

1、看类型

基本微波炉：提供基本的加热和解冻功能，通常具有简单的控制面板。适用于一般的食物加热和解冻任务。

烤箱微波炉组合：结合了传统烤箱和微波炉的功能，可以烘烤、烤制和微波加热。适用于需要更多烹饪选项的厨房，具备多功能性。

吸烟器微波炉：配备排烟系统，能够吸收和过滤烟雾，减少烹饪时的异味和油烟。适用于需要在厨房内保持清新空气的场合。

蒸烤一体机：结合了微波加热、蒸煮和烤制功能，可实现多种烹饪方式的一体化。适用于注重健康饮食和多样化烹饪的家庭。

智能微波炉：配备智能控制系统，可以通过应用程序或语音控制进行远程操作。提供更便捷的使用体验，适用于追求科技感的用户。

内置微波炉：安装在厨房橱柜或墙壁中，节省空间，使厨房看起来更整洁。适用于对厨房空间有限的家庭。

2、看操作方式

微波炉作为厨房中不可或缺的电器之一，其操控方式分为机械旋钮式和电脑触控式两种，各自具有独特的特点，适应不同用户的需求和偏好。

机械旋钮式微波炉以其简单易用而受到青睐。用户可以通过旋转机械旋钮来设置基本的加热时间和强度，这种直观的操作方式使得使用者无需繁琐的学习过程。机械旋钮通常耐用且不易受损，适用于预算有限或对微波炉基本功能满足的用户。此外，对于年长者或技术不熟练者而言，机械旋钮式的操作更为友好。

相较之下，电脑触控式微波炉则在功能和外观上更为先进。配备有触摸屏的设计使得用户能够更精准地设置加热时间和强度，同时提供了更多的高级功能，如预设程序、智能烹饪和多阶段烹饪等。外观上，电脑触控式微波炉通常更时尚现代，迎合那些对厨房设备外观有一定要求的用户。而且，一些型号还支持语音或APP控制，满足科技爱好者对高科技厨房设备的追求。

3、看底盘类型

转盘式微波炉通过旋转的转盘，微波能够均匀传播到食物的各个部分，提高了加热的均匀性，尤其适用于小尺寸容器。此外，转盘式微波炉相对较为经济实惠，适合预算有限的用户。然而，对于较大容器或食物，转盘的设计可能会受到限制，加热效果可能不够均匀，并且清理起来相对麻烦。