建议，秋天常喝这“三根汤”，清甜软糯又滋补，皮肤也变白嫩了

俗话说“秋天吃三根，身体扎稳根”，你知道是什么意思吗？

其实，是因为秋天天气多变，早晚凉，中午热，在衣服的一穿一脱间，稍不注意，很容易感冒，被邪气入侵人体，从而生病。而且，秋季干燥，皮肤、喉咙、肺都很容易难受发干，很多人不舒服，往往会觉得乏力、疲惫。

所以，秋天一定要注意养生。而我们国人讲究“以形不形”，多吃从地里长出来的根茎类食物，对身体大有好处。

对于“三根”的“理解，有很多种。其实，我个人的理解，它是一个泛指，意思就是土地里长出来的根茎类食物，比如南瓜、红薯、土豆、芋头、山药、百合、莲子、脸狗等。

秋天经常吃这些食物，滋阴润燥、滋养脾胃，增强体质少生病，健康平安度过秋天。

分享一个秋天的“三根汤”——南瓜莲子百合羹，不用加糖，清甜软糯又润燥，健康好喝又简单，小仙女们一定要喝起来！

一天一碗，既养人又降燥，皮肤又白又亮，水润润哦！

俗话说：夏赏莲，秋吃莲，秋天是吃莲子的最佳季节。秋天睡眠不佳，多吃一些温润进补，防燥不腻的莲子，还能养心安神。

尤其是白莲的营养价值，更比其它莲子要高。所以民间就有“若要不失眠，煮粥加白莲”的说法。莲子的吃法很多，可用来煲汤、煮粥、做糕点等，与百合、银耳、红枣都都是好搭档。

秋天的百合，更是刚需，有润肺止咳、清心安神、安眠的作用，秋天要常吃。

秋天到，南瓜俏。南瓜也是秋天养生的一种好食材，它与莲子是绝配，口感软糯，自带清甜，好吃又滋补！

现在，用这“三根”来炖一碗滋补甜汤，同时还用藕粉来调个芡，秋天喝太适合了！

下面说下做法。

老家拿了一个大南瓜，真的很大，每次只需一小片，我感觉我一个人可以吃一年了，哈哈！

削去老南瓜的外皮，南瓜切丁。

如果是贝贝南瓜，那南瓜皮也是可以吃的，不用去掉。

莲子种类很多，白莲的营养价值较高，我手中的就是手工白莲，是现在的新莲子。

我真的很喜欢这个莲子，每次打开袋子，就能闻到莲子的清香，不用硫磺漂白，自然本色，所以，不用浸泡，一煮就粉糯，非常好吃。

有人说她买的莲子从来没有煮软过，那就糟糕了，你吃的肯定是硫磺熏过的莲子，品质不好，对身体有害。

汤快煮好时，加点藕粉，能使汤汁看起来更浓稠、更明亮，而且口感也更好。

更何况，秋天吃藕粉好呀，润肺润肤呀。

有人可能会问，我的藕粉为什么是颗粒的，而不是粉末的？

嘿，这就不懂了吧。我这个是手削藕粉，比粉末状的藕粉更真更好哦，价格也更贵一些，是真正的纯藕粉。

藕粉加少许水，搅拌均匀。

莲子、南瓜、水加入锅中，大火煮沸后转小火，煮半小时。加入百合，开大火，煮沸后，加入藕粉水，边加边搅拌。跟勾芡一样。

我这里的是新鲜百合，所以，最后加入几分钟就可以。如果是用干百合，就与莲子一块儿加入煮。

加入藕粉后的汤，晶莹剔透又浓稠，最后加入枸杞，关火。

我喜欢清淡自然的味道，所以全程不加糖。不过，南瓜自带甜味，所以，不用加糖还是有点甜甜的，好吃更健康！