生活用品 篇六：那些年系列（五） 那些年，我买过的珐琅铸铁锅！！！

不知从何时起，开始关注了铸铁锅，看了一圈，也就两个牌子的珐琅铸铁锅，都是法国产的，通过度娘了解了他们的历史：

Le creuset：1952年诞生于法国老牌的铸铁锅，被誉为厨房中的“LV”，以其五颜六色的外观和优质的保温、密封功能而闻名。这个品牌可是算的上是法国厨具界的骄傲，目前仍保持着铸铁锅界的市场最高占有率，在欧美可谓家喻户晓。

几十年来，Le creuset始终坚持着手工沙铸的制锅工艺，使得其坚硬、可持久使用，据说其保存得当甚至可以传给第三代人，可见其质量过硬。

Staub：同样原产于法国，相对Le creuset而言，Staub要年轻些，其诞生于1974年，于2008年被德国双立人收购。在法国，几乎所有的三星米其林厨师都使用Staub厨具，其采用了手工模具铸造的方式，每个模具只用一次，每个锅自然也都独一无二。

Le creuset与Staub的比较：

两个牌子的铸铁锅都是法国制作，都是缓慢均匀的加热，超级耐用的内部，无与伦比的炖煮能力，终身保修等等优点受到消费者喜爱。因为质量比LC更重，这使得staub具有更均匀，持久保温性能，而且盖子更加贴合，烹饪过程产生更少液体或者沸腾，更能锁住水分。

因为LC内部是白色，炒菜烹饪更容易观察事物变化，Staub内部黑色，炒菜很难观察内部变化。还是因为内部颜色的原因，白色更容易清洗，staub内部黑色确实容易残留。最后，Staub和 Le creuset都是好锅！！！

写这篇文章，纯粹是通过一个消费者的角度，不存在什么导向，就是从我买过的铸铁锅来一个流水账，来一个回忆，来一个记账！！！仅此而已！！！

开始买锅的那几年，刚好是海淘兴起的那几年，特意去个大亚马逊的账号里找了一遍，是从2016年开始的，再早的就不给我搜索了，因为那会也刚好什么转运什么的，开通了美国亚马逊的会员，都是直邮的，当然也是国内的个大专卖是看过，国内动不动就4-5000大洋，海淘只要1000多点，有些还不用，就果断的下手买了，基本没有转运，因为转运很不划算，太费邮费了。

我基本在亚马逊的德国、法国、意大利、西班牙都买过Le creuset的铸铁锅，后来在中国的亚马逊里也开通了会员，买了点staub的铸铁锅，真是划算，反正都是头脑发热的消费！！！

印象里，2015年前也关注过这个铸铁锅，但是没买，从2016年开始到2018年吧，陆陆续续买了十多个这样的锅，现在留下的也就5-6个了吧，基本都是送人了，唉，4-5000的玩意送人，太败家了！！！

买这种铸铁锅的时候，也买了一点配件啥的，唉，动不动就几百，也不知道买来干嘛！！！

最后，在买铸铁锅的时候，也买了几个高压锅，确实比国内的苏泊尔这类的好点，压力足，就是在教家里人用的时候费劲点，现在会用了，真的挺好的！！！

最后，祝大家在这段时间成功上岸！！！懂的都懂！！！

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