一串入魂「才食兼备」,一步走进夜生活
这家店招牌竟然是一副装裱的字,果然有才。没来之前还在想这个“才”是不是通假字通食材的“材”,看来就只是单纯想说店很有腔调。
随处可见的字都是用书法写成的,店门口各种酒幡灯笼,杂乱中带有章法,竹林深处有酒家,身处闹市一隅,闹中取静,繁复色彩中是纯粹。
才食兼备居酒屋
地址:泰康路83号A店铺(近田子坊)
交通:地铁9号线打浦桥站1号口步行160m
店内布置也很有风格,门外还是大白天,屋内暖橙色的灯光瞬间拉入夜色,进入居酒屋的世界。
藜麦牛油果色拉
沙拉偏酸甜口,酸口爱好者绝对喜欢的一款沙拉。橙子,牛油果,红色火龙果,橙&绿&玫红,三种高饱和度的颜色实在亮眼,瞬时没有吃草的单调。藜麦作为健康食物的代表,价格是很贵的,虽然BBC纪录片有研究表明营养价值并不会比燕麦等谷物高,但沙拉里加藜麦很容易入味,比较百搭。
串烧拼盘:培根芦笋卷&烤牛舌
培根里的芦笋超级嫩,培根作为加工的肉制品却无法控制的喜欢,喜欢培根自带的那种特殊肉香味,尤其炭烤过后带点焦香更好吃,里面的芦笋超级嫩。
烤牛舌很厚,牛舌软嫩多汁,调味和火候掌握的不错,推荐这里的串烧。
蒲烧烤鳗鱼
烤鳗鱼很厚,非常的肥美,鱼皮烤的焦香的,鱼皮和鱼肉之间的部分很嫩滑,非常好吃推荐。
奶酪焗蟹宝
奶酪的味道浓郁可以拉丝,蟹肉丝在里面很鲜美不腥气,总体味道不错❤
寿喜烧酱油味有点偏甜,蔬菜都很新鲜,肥牛量非常多,过甜的状态下涮荤的有点容易腻,不过肥牛本身口感不错。
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