一起吃 篇三:烫青菜 厨房小白也能做的菜 好吃好看又营养
【引子】
大家好!我是亦锦,平淡日子里的小美好。最近的生活可以说就是呆在家里吃了睡睡了吃,那么今天吃什么呢?吃外卖有风险,吃泡面不健康,那么今天给大家推荐一道超级容易上手的绿叶蔬菜——烫青菜。这道菜所需的食材十分简单,就是青菜和大蒜籽,青菜含有多种营养素,富含维生素C;大蒜籽有杀菌抗癌,增强免疫力的作用。
【食材】
青菜5-6棵,大蒜籽1只,酱油,耗油,油。
【做法】
1.青菜不要掰开,整颗洗干净,根部留2-3厘米,切断,根部就成了一朵绿色的玫瑰花。大蒜籽拍碎去皮,切成蒜蓉。
2.锅烧热水,水开后倒入一些食用油,先放青菜的根部,再把菜叶子部分放入锅中,大概一分钟青菜烫熟变软后捞出。
3.将烫好的青菜码好盘,菜叶子朝同一个方向码起来。
4.热锅下油,将蒜蓉炒得微微呈现金黄色,倒入酱油和耗油。
5.将炒好的蒜蓉汁浇在码好的青菜上,这道清爽美味又高颜值的烫青菜就做好啦。
【一起唠嗑】
这盘烫青菜可以说是蒜泥炒青菜的升级版吧,一点点小心思,就让普普通通的青菜开出了“玫瑰花”。口感上因为炸蒜蓉的存在,所以特别的香,但又不失青菜的清爽,喜欢的小伙伴可以做做看哦。
写什么值得买已经第三期了,收获了很多小伙伴的点赞和收藏,特别的开心,你们的鼓励是我坚持的动力。因为最近多住在婆婆家,自个家里的很多好物没能和大家一起分享,有些小遗憾。接下来,我会试着多做些其他内容的专题,那么后会有期,我们下期见喽。
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