雪梨和它才是天生的一对，清肺润肺，特别适合冬天吃，比生吃更好

每年一进入12月，真的就是感冒肺炎的多发期，前两年孩子小的时候，冬天就总感冒发烧，总是往医院跑，如今孩子大点了，抵抗力就好多了，但是感冒咳嗽还是会偶尔出现的，而且我发现，每次一咳嗽起来，就不爱好，药吃了不少，也没啥太大用处。后来，听人说雪梨蒸熟了再吃，能缓解咳嗽，所以孩子一咳嗽，我就会蒸两个雪梨吃，大人咳嗽的时候，我也一样会蒸一个雪梨。

蒸雪梨的时候，有时候放些银耳蒸，有时候就用燕窝，今天分享的就是冰糖雪梨燕窝。一般我喜欢用即食燕窝，吃起来省事，因为是即食的，所以不需要蒸，雪梨蒸好以后，就把燕窝加进去就可以了。为了更好看，就加点枸杞。蒸雪梨的时候要盖上梨盖，保证锅盖上面的水蒸气不会落进梨盅里，味道会更纯正！燕窝和雪梨都有清肺润肺的功效，而且燕窝含胶原蛋白很丰富，女人吃了还可以美容养颜！大家可以试试哦！

冰糖雪梨燕窝

食材：雪梨1个、枸杞适量、冰糖适量、鲜炖燕窝

制作方法：

1、枸杞清洗干净，准备好鲜炖燕窝，还有冰糖适量，燕窝本身就已经有甜味，所以不需要加太多冰糖

2、把雪梨的1/3处横着切开，带把的一部分当作盖子，并且把盖子部分的皮去掉，带梨壳的部分，把梨壳挖出来，扔掉不要

3、把枸杞、冰糖少许清水放在梨盅里面，九分满即可

4、碗里也要加一半水，这样蒸出来的梨比较有水分，口感更好

5、把梨盖子盖好，放锅里，冷水大火烧开后，转小火，蒸30分钟

6、取出来后，把燕窝直接加进梨盅里，想多吃就多加点哦！

小贴士：小编用的是鲜炖燕窝，就是即食的燕窝，所以在蒸的过程中，没有加燕窝，蒸好以后，才加入燕窝。其实燕窝不用天天吃，一周吃两次最好，最好是晚上吃燕窝，还有美容养颜的功效呢！

我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！