每周出现3小时的「小蓝巴咖啡」，老板根本不想赚钱…

偶然刷到一辆小蓝巴不好好开车就算了在车上卖大师咖啡与法式甜点只在周日营业3小时，天气不好不出摊…好不容易等到一个放晴的周日冲鸭！

01丨最近闪现的小蓝巴咖啡丨

最近，黄埔创意园里出现了一辆大众T1面包车，被刷成清新的小蓝巴士，敞开车门开始接客

这辆小蓝巴是创意园区特意安排的，搜罗了4位多才多艺的年轻人，将它打造成咖啡甜点快闪店，尝试开启地摊经济

将酷萌的大众T1车厢挖空，塞进咖啡机、冰箱、料理台等装备，简易又吸睛的小蓝巴士咖啡，就可以营业辽

车身自带吧台，是最佳的打卡位置，不远处还有2套桌椅，望台阶梯处也有坐垫，颇有海边风情

在这里，除了Q-Grade国际品鉴师Brown做的咖啡，还有甜点品牌P.S.Studio带来精致的法式甜点

需要特别注意的是，小蓝巴每次出摊的出品都会有所不同，而且是，限量售卖，卖完就没～

02丨今天我尝到了这些丨

■ 冰拿铁 ■

LATTE

研磨、按压、冲煮…一系列娴熟帅气的动作下来，醇厚的咖啡香气四溢，转眼间Brown已将一杯冰拿铁做好

搅匀后大灌一口，拼配减弱了危地马拉的酸性，又带一丝深烘的甘苦，牛奶比例刚刚好，整体风味浓郁又狂野

■ 冰美式 ■

AMERICANO

它和拿铁是同一款拼配豆，少了牛奶的加持，冰美式略带酸涩，深烘的苦味被放大，不过胜在活力充沛

■ 雪茄慕斯 ■

CIGAR

没抽过雪茄，至少吃个雪茄慕斯吧

巧克力做的坚硬外壳，包裹着巧克力慕斯
咀嚼中嘎吱乱响，原来里面还藏了些脆脆酱，交叠着在口中飞舞，整体甜度刚刚好

■ 橘子 ■

AMERICANO

最让我惊喜的是这颗橘子慕斯，明亮鲜艳让人一眼心动，慕斯柔软顺滑地掠过舌尖，凤梨内馅让口味更丰富

03丨吹着江风聊聊天吧丨

主理人们都很年轻随性，各自有着正职工作，所以只有周日得闲去打理小蓝巴，用自己擅长的事情将它经营起来

这辆蓝色的小巴士，既为4位主理人找到一个周末好去处，也给平淡的江边码头带来一抹活力，更为我们提供了一个闲聊好地

当我坐在吧台边，喝着香浓顺滑的拿铁，蓝色般温柔的江风轻轻拂过脸庞，真是太舒服啦！

如果你刚好这周日有空，不妨去撞撞看他们有无营业

小蓝巴

• 交通指引：8号线万胜围站（建议出站后滴滴）

• 营业时间：周日17:00-20:00
  

• 猪均：40蚊

• 阿七の七言七语：

  1.后续会有更多地摊经济，可以留意园区信息

  2.小蓝巴是固定在那个地方的，开不走

  3.好像明天要下雨，哈哈哈哈哈哈

写稿丨拍完照去撸猫的阿七

拍照丨车上好多公仔的教主