这菜清明节前后才能吃的到,卖价比肉还贵,爱吃的人却抢着买!

2020-03-31 16:06:47 1点赞 0收藏 0评论
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 ▎ 小面姨美食日记  

这菜清明节前后才能吃的到,卖价比肉还贵,爱吃的人却抢着买!

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图文 ∣ 小面姨

这菜清明节前后才能吃的到,卖价比肉还贵,爱吃的人却抢着买!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。香椿芽是春季的时令菜,与豆腐拌合,别具特色,比香椿炒鸡蛋好吃,香椿拌豆腐清火补钙,有的人体质偏热,工作压力大,容易上火,香椿凉拌豆腐,有着清热解毒的食疗功效,白绿交互,清香爽口,又能促进食欲,是适合早,中,晚任何一餐的美味菜肴吗,香椿拌豆腐中钙的含量很高,可以提供人体充足的钙,香椿还含有丰富的维生素C,胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品,女士可以适当的多吃哦。

这菜清明节前后才能吃的到,卖价比肉还贵,爱吃的人却抢着买!

香椿拌豆腐

这菜清明节前后才能吃的到,卖价比肉还贵,爱吃的人却抢着买!

香椿1小把  豆腐1块

干辣椒3根  盐1勺  香油少量

这菜清明节前后才能吃的到,卖价比肉还贵,爱吃的人却抢着买!

1、食材备好。

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2、香椿去老根,放盐水中浸泡一会,洗干净。

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3、锅内水微开时放入豆腐煮2分钟,去除豆腐的腥味捞出。

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4、把洗好的香椿焯水煮熟,焯过水的香椿从紫红色变成翠绿色。

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5、将豆腐晾凉后切成小块。

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6、香椿芽捞出晾凉挤干水分,切成小段。

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7、把切好的豆腐和香椿放在盆中,加1勺盐。

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8、少许香油。

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9、干辣椒切段,油热时放入辣椒炸至金黄,把炸好的辣椒连同辣椒油一起浇在香椿豆腐上。

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10、拌匀,即可装盘,时令野生美味,清爽营养,每年春天这个时候家人总是很爱吃这道菜。

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11、小贴士:香椿虽然好,但它是一个发物,如果是有一些老病或者皮肤病的人,吃香椿要谨慎,它可能引起这些病的复发。

这菜清明节前后才能吃的到,卖价比肉还贵,爱吃的人却抢着买!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做香椿拌豆腐的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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