丸子竟然还能这么做？绵软粉糯孩子们都爱吃！

圆溜溜的造型辅食可以更轻松的吸引小宝宝的注意力。今天来分享一道绵软适口的蒸菜，荤素搭配的同时，利用土豆的绵糯来糅合几种食材，做出来的口感相当好吃，多种滋味也会让孩子们开怀笑纳哦！

简单蒸一蒸就是一道美味宝宝餐！

土豆 100g

前腿肉 50g

芦笋 40g

胡萝卜 30g

玉米淀粉（生粉） 25g

生姜丝 2g

生抽 2g

盐 1g

植物油 适量

工具：蒸锅

熟练耗时：40mins

参考月龄：1岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

把50g前腿肉细细剁碎。

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加入2g生姜丝，2g生抽，抓匀腌制15分钟去腥。

- 3 -

100g土豆去皮切小丁。

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30g胡萝卜同样切丁备用。

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40g芦笋，切掉根部较老的部分后，也切成小丁。

也可以用莴笋等代替。

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烧一锅水，水开后把蔬菜丁放入，煮约3分钟。

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沥干水份备用。

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把蔬菜丁倒入肉糜中，拌入25g玉米淀粉（生粉），2g植物油和1g盐。

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用勺子充分拌匀。

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在平盘上刷一层薄油，防止粘连。

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取适量馅料置于手心，搓成丸子状。

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依次做好后，把平盘放入蒸屉中。

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冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟。

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揭盖，开吃！