我家就喜欢做这道汤，营养丰富又美味，老少皆宜

我家就喜欢做这道汤，营养丰富又美味，老少皆宜

大家好！我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道非常清淡的芙蓉蛋花汤，营养丰富又美味，老少皆宜。

说起这道芙蓉蛋花汤，我印象特别深刻，第一次喝这道汤是在很多年前，当时几个朋友聚餐，点菜的时候看到这道芙蓉蛋花汤，感觉特别高大上，于是就点一份，等端上来的时候才知道，其实就是一锅杂蔬汤，不过它的味道真的没让我们失望，清淡美味，超级好喝。这道芙蓉蛋花汤所用的食材看着普通，其实它们营养价值都是很高的。我家就喜欢做这道汤，营养丰富又美味，老少皆宜。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

【芙蓉蛋花汤】食材：胡萝卜半根，黄瓜半根，香菇6朵，小青菜4棵，鸡蛋2个，葱10克，盐适量，鸡精少许。

烹饪方法：

第一步：胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切丁，香菇洗净切片，青菜洗净切碎，全部切好放入盘里待用。

第二步：鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，葱洗净切葱花。

第三步：热锅放入少许油，把葱白放入炒出香味，再把香菇放入翻炒1分钟，然后加入胡萝卜丁翻炒一下。

第四步：加入黄瓜丁翻炒均匀。

第五步：倒入一大碗水，大火把水烧开，加入适量盐调匀。

第六步：等水再次煮开的时候，把青菜碎放入烫熟。

第七步：倒入蛋液，用筷子快速划开，蛋花就会很均匀，再放入少许鸡精调匀，放入葱花即可。

第八步：美味的芙蓉蛋花汤做好了，非常非常的好喝，营养丰富又美味。

小提示：蛋液倒入的时候，要一边倒，一边用筷子快速划开，要不然就不是蛋花了。

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