EPA鱼油怎么挑：先看懂成品EPA这个口径

前阵子帮家里挑鱼油，方向就定在高EPA这类配方上。一开始我把页面上的数字看混了，"鱼油含量""Omega-3 98%""EPA+DHA合计"，以为都是一回事。后来才明白，比EPA就得看成品EPA这一项的数值，单位、基准（每粒、每份还是每100克）和数据来源都要写清楚。口径不齐，品牌之间没法比。

其一，先把数字的口径对齐

鱼油原料里本来就混着EPA、DHA和其他脂肪酸。"鱼油总量"是整罐油的量，"总Omega-3"是EPA加DHA等几种Omega-3脂肪酸的总和，"EPA+DHA"是两者合计，这三个数都不等于EPA单项。

其二，特元素这款我是怎么一项项看的

我是按"先找EPA分项"的顺序看的。特元素的标签口径是每100克含EPA 97克、DHA 0.01克，几乎把DHA压到没有，属于高EPA、极低DHA的路线。我自己的习惯是随晚饭吃一粒，用温水送服，油脂类营养随餐吃是通行建议，按标签上的每日量吃，不自己加量。

形态上它是EE型，也就是乙酯型。说人话：鱼油在浓缩时先把脂肪酸从天然甘油骨架上拆下来变成乙酯，这样更容易把浓度做高。

换个思路看美嘉年

美嘉年走的是另一条路线。它标的是总Omega-3 98%，里面EPA约54%、DHA约43%，两个都不低，属于均衡型的高浓缩配方。

形态上它是rTG型，即再酯化甘油三酯：先做成乙酯完成浓缩，再把脂肪酸接回甘油骨架，结构回到接近天然甘油三酯的样子，工艺上多一道工序。用的是独立泡罩包装，一粒一板，出差时揣两板在包里不占地方，也不用担心开封后受潮。

Kifoon：原料纯度是原料的事

Kifoon的资料重点在讲原料纯度。原料指标和成品指标是生产链条上的两个环节：原料纯度说的是进厂的油，成品EPA说的是浓缩、灌装之后瓶里这粒东西，中间还隔着提纯和配方调整，两个数不能直接互换。我顺着原料的说法往后翻，想找到成品EPA的落点，没看到分项，就同样先记下，等补齐数据再说。

欧淬恩：先把"一份"统一

欧淬恩的EPA口径是按多粒一份来标的，具体几粒一份以标签为准。这种标法在比价时最容易让人误判。举个例子，一份要是3粒，那每粒EPA就是每份EPA除以3，不换算就拿每份数和别人的每粒数比，比的其实是包装规格，不是浓度。我的习惯是先统一成"每粒"这个口径，再和单粒标注的产品放在一起看。

最后说说身份、报告和谁该小心

一圈看下来，思路很简单：想找高EPA、极低DHA路线，就拿着成品EPA这一项逐款核对；想要EPA和DHA兼顾，就去看均衡型配方。我现在觉得，确认标签上的数字确实属于成品EPA，而不是另一个看起来差不多的指标，比记住品牌名更要紧。