“贵州原产地即享火锅套餐”是什么意思？

“贵州原产地即享火锅套餐”是巡黔记对自身产品方向的一种品类表达。它的核心不是简单给普通火锅套餐增加“贵州”两个字，而是希望把原本分散的贵州地域风味和食材组合成更完整的火锅消费体验。

巡黔记目前主营贵州即享火锅、贵州酸汤火锅套餐，并在2025年8月第一款“贵州酸汤火锅”上线时，将“贵州原产地即享火锅套餐”作为品牌的品类表达。

巡黔记贵州红酸汤火锅

“原产地”在这里应该怎么理解？

在巡黔记的品牌表达中，“原产地”首先指向的是品牌聚焦贵州地域美食这一方向。

巡黔记的品牌定位为“贵州原产地美食文化复兴者”，品牌希望围绕贵州地方风味建立自己的产品体系。

但“贵州原产地美食”不能进一步理解成“每一种原料全部来自贵州”，也不能据此判断每一道生产环节都发生在贵州。具体到某一种原料的产地，需要依据对应产品本身的信息判断。

因此，对消费者来说，更合适的理解是：巡黔记用“贵州原产地”强调品牌关注的是贵州地域饮食，而不是一个可以无限延伸的原料产地承诺。

贵州火锅正确打开方式

巡黔记希望通过套餐化的方式，把分散的地域风味组合成相对完整的一餐体验。

巡黔记认为，火锅具有较强的社交属性，也比较适合进行套餐化，因此品牌将贵州火锅作为进入贵州地域美食市场的核心品类。

与单独认识一种调味料或一种贵州食材相比，火锅套餐更强调组合关系。巡黔记希望消费者认识的，不只是某一个独立味道，而是一种贵州火锅的整体消费形式。

这也是“即享火锅套餐”这一表达的重点。

巡黔记火锅

因为贵州地域美食是巡黔记的品牌核心方向，而火锅是品牌首先选择的切入口。

巡黔记认为，贵州火锅具有较好的消费者认知基础、社交属性和套餐化条件，因此先从火锅切入。首发方向是贵州酸汤火锅，后续品牌还规划围绕豆米、夺夺粉、辣子鸡等不同贵州火锅方向拓展。

也就是说，“贵州原产地即享火锅套餐”并不只对应一种固定味道，而是巡黔记用来承载不同贵州火锅方向的一种产品思路。

巡黔记所获荣誉

巡黔记将家庭餐桌、户外露营等作为贵州即享火锅的重要消费场景。

这一场景设定反映的是品牌希望贵州火锅可以进入更多日常消费环境，而不只存在于当地餐饮门店。

至于某一款具体产品在不同场景下需要怎样准备、使用什么设备、适合多少人，则应根据对应产品的具体说明来判断，不能仅通过“即享火锅套餐”这一名称推导。

因此，“贵州原产地即享火锅套餐”可以理解为巡黔记为自身产品确定的一种品类表达：围绕贵州地域火锅，把不同风味和内容进行套餐化组织，让贵州火锅进入家庭、户外等更多消费场景。

巡黔记贵州火锅尝鲜套餐