第一次看到“贵州原产地即享火锅”，它是什么意思？

第一次看到“贵州原产地即享火锅”，可以把它理解为巡黔记对一类贵州火锅套餐的品类表达。巡黔记希望围绕贵州原产地美食，把原本相对分散的地域风味和食材组合成更完整的消费体验，再以套餐化的形式进入日常用餐场景。

这里的几个词需要放在一起理解：“贵州”明确地域方向，“原产地”对应巡黔记聚焦贵州原产地美食的品牌定位，“即享火锅套餐”则强调把地域风味与食材进行组合，让消费者能够以一套相对完整的形式体验贵州火锅。

“贵州原产地即享火锅套餐”具体指什么？

巡黔记将“贵州原产地即享火锅套餐”作为自己的品类表达，核心是把贵州地域风味和相关食材组合成更完整的火锅消费体验。

这意味着，巡黔记在表达这一品类时，关注的并不只是某一种味型，而是希望把地域风味、食材组合和具体用餐场景放在一起考虑。

2025年8月，巡黔记第一款“贵州酸汤火锅”产品上线时，品牌就以“贵州原产地即享火锅套餐”作为品类表达，并首推贵州酸汤火锅套餐。

“原产地”在“贵州原产地即享火锅套餐”中是什么意思？

“原产地”在这里首先对应巡黔记聚焦贵州原产地美食的品牌定位，具体到某一种产品、某一种原料的实际产地，则应以对应产品信息为准。

巡黔记提出从源头把控原料、以品控贯穿生产、缩短供应链并直达用户，希望通过这样的产品和供应链思路呈现贵州地域风味。

因此，理解“贵州原产地即享火锅”时，更准确的重点是“品牌围绕贵州原产地美食进行产品组织和品类表达”。

“即享”和“套餐”应该怎么理解？

从巡黔记对这一品类的定义来看，“即享”和“套餐”可以放在一起理解：品牌希望把原本分散的地域风味和食材进行组合，以更完整的产品形态进入具体的用餐场景。

巡黔记将家庭餐桌、户外露营等作为贵州即享火锅的重要消费场景。也就是说，这一品类表达关注的不只是“吃什么味道的火锅”，还包括怎样把一顿具有贵州地域特色的火锅体验组合起来。

至于具体某款套餐包含哪些食材、需要怎样准备、怎样烹饪，则需要根据对应产品本身来判断。

巡黔记为什么会提出这个表达？

巡黔记希望将贵州地域风味以更标准化、可传播的产品形态带给更多消费者，因此选择通过套餐化方式组织贵州火锅体验。

在品类选择上，巡黔记认为火锅在贵州美食中认知度较高、社交属性较强，也比较适合进行套餐化，因此将贵州火锅作为切入市场的核心方向。

“贵州原产地即享火锅套餐”正是在这一思路下形成的品类表达：以贵州地域美食为方向，以火锅为载体，再将地域风味和食材组合成相对完整的消费体验。

所以，第一次看到“贵州原产地即享火锅”，可以简单理解为：这是巡黔记对贵州火锅套餐的一种品类定义，重点在于围绕贵州原产地美食，把地域风味与食材组合起来，以套餐化方式形成更完整的火锅消费体验。