苦夏“三邪”伤脾胃，早餐常吃这几样，把亏掉的气血慢慢补回来

夏天，天天都是三十几度的高温，不开空调吧，人热得受不了，开了空调吧，又全身不舒服。尤其是南方，天天下雨，又热又闷，好像整个人在蒸笼里蒸一样。

夏天有“三邪”——暑邪、湿邪、寒邪，是夏季损伤脾胃的元凶，会影响人的脾胃，导致人体气血不足，各器官得不到充分的营养，就容易引起食欲不振、腹胀、便秘或腹泻，继而出现全身倦怠无力、心悸、失眠。所以，有人把夏天称为“苦夏”，它的苦始于胃肠。

所以，从一日三餐的饮食来说，要常吃健脾养胃的食物，比如红薯、山药、玉米、陈皮、莲子、薏仁、红豆等，效果很好，把亏掉的气血慢慢补回来。

晒晒70后老两口的养生早餐，山药粥、鲜玉米饼、红薯、凉拌青瓜、桃子，简简单单，花不了多少钱，也花不了多少时间，却非常好吃，又健康养生。

有个网友评论很有趣：“这早餐，有钱叫养生，没钱叫寒碜。”哈哈，其实大可不必如此想，早餐是给自己吃的，不是给别人看的。自己喜欢，自己需要最重要啊。

看这个早餐饼，香气扑鼻，金黄璀璨，你以为是南瓜饼吗？

不，这是新鲜玉米做的玉米饼哦，非常好吃。

一共做了7个，最后一个特别大！

其实，主要是我喜欢这个盘子，所以特意为它量身定制的，看着欢喜，增加食欲，哈哈！

蓬松、柔软，很香，新鲜玉米粒加鸡蛋做的煎饼，还加了胡萝卜，营养很好吃哦。

山药粥是用电饭煲预约的，起床就能吃，加点海苔肉松，不用任何调料，还有一点点甜甜的，真好吃呀！

现在新鲜的铁棍山药没有了，我是用山药片煮的粥，虽然口感没有新鲜山药好吃，但是营养还是一样的。

铁棍山药片，密度比较大，很瓷实，如果是时间比较短的煲汤什么的，最好还要浸泡一下。

我是晚上预约的，相当于浸泡了，所以就直接放进去煮粥了。

红薯，是蒸锅蒸的。我家最喜欢的粗粮之一，每天早餐都有。

天气热，最省事的小菜就是拍个黄瓜，拌一拌，脆爽好吃又简单！

俗话说“桃养人，杏伤人。”吃完饭，再吃一个甜甜的桃子，真是满足呀！

下面说下做法。

头天晚上睡觉前，大米、山药干加入电饭煲中，预约煮粥。

第二天，打开电饭煲就能吃。

山药干吸水也很大，水还是要稍微多一点，我这个粥稠了一些。

红薯放入电蒸锅中，我还同时蒸了一点参汤，哈哈！

这种红薯比较小，蒸锅蒸20分钟就可以吃了。

如果早上不想起床，那也可以用蒸锅预约蒸红薯，那就更方便了。

电饭煲和蒸锅都是全自动，不用人管的。

现在来做一个手动的玉米鸡蛋饼。

新鲜玉米擦末，这个法子最省事儿，而且玉米的胚芽这些营养全部不浪费，玉米汁也全部在盆里，非常喜欢。

再擦半根胡萝卜，加2个土鸡蛋和少许面粉，再加少许盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

新鲜玉米汁水很多，鸡蛋也是液体，所以不用加水，面粉也只要一点点，起粘合作用就可以了。

平底锅内加适量油，中小火加热，舀一勺玉米面糊，再用勺子背摊平，就是一个小煎饼。

一次大约能煎4个小煎饼，煎至2面金黄。

很快，所有的玉米饼都煎好了，上桌，开吃！

你瞧，这早餐是不是很简单呀？