全民众测！张大妈请我吃饭啦，这酸菜鱼滑溜得不要不要滴！

在什么值得买众测混迹8年后，这次终于喜获众测君赏“真正的饭”吃，得到了全民众测免费吃饭的机会！感谢什么值得买众测，感谢辛苦采购为我寄来5个生鲜冷冻快递的小小值！

都说民以食为天，能吃会耍是人生！楼主今年33岁，在吃过太多外卖和街边小巷后，已不再那么期待外面的美味，即便是干净又卫生的油炸粑也吸引不了我的味蕾。

但是每天下班6点多到家下班再做饭，似乎也不是我们这一代大多数人的生活习惯，辛苦搬砖一天后回家还要搬菜，想想也是够苦逼的。但生活的本味从来不会变，长期不下厨，那些生活该有的味道也会渐渐消散。这次张大妈给我寄来了5份菜，真正让我感受了一把原来下班回家下厨也可以又简单又美味。

本次全民众测免费吃饭的5个菜分别是：

1、安井冻品先生 酸菜鱼 酸辣味 419g

2、聪厨 小炒黄牛肉 225g

3、CP正大（CP）正大厨易 胡椒猪肚鸡 咸香味 600g

4、聪厨 湘西外婆菜 248g

5、美好 农家小酥肉椒麻味 400g

下面就邀请大家沉浸式进入Mr_瓜家的厨房，开启一次美味烹饪之旅吧！

1️⃣ 安井冻品先生 酸菜鱼 酸辣味 419g

没胃口的时候就吃酸菜鱼，一定是不错的选择。这款安井冻品先生酸菜鱼非常巴适，绝对不踩雷。作为一道快手菜，搭配了黑鱼片包、老坛酸菜包、酸菜调味包、辣椒花椒包和芝麻包等5个配菜包。

吃酸菜鱼，一是吃酸菜，二来是吃鱼。安井冻品先生酸菜鱼采用的是肉质滑嫩又比一般鱼肉紧实的黑鱼，在高品质生鲜配送保障下，拆开的鱼肉就如菜市场买回来一般新鲜，鱼肉预制调浆，无需再另行处理。加上其他菜，鱼的分量2、3人吃刚好！

安井冻品先生酸菜鱼制作方法简单，先加入500g水加入酸菜和酱包煮沸，再根据个人口感煮鱼片40-90秒即可，想吃嫩肉就少煮一点时间，反之最多煮90秒，煮太久口感容易变老！

大片大片的酸菜，对比康师傅老坛酸菜牛肉面的酸菜，这款酸菜更香脆，不是那种绵柔的口感，我个人也更喜欢吃脆一点、有嚼劲的酸菜。

调味酱包是本道菜的灵魂，加入后香味扑鼻，让人忍不住流口水。

鱼煮熟后，热锅起油浇淋，激发出花椒辣椒芝麻的香味，一道酸辣可口，椒香四溢的酸菜鱼就完成了。

比鱼还好吃的酸菜，和酸菜一样好吃的鱼！安井冻品先生酸菜鱼强烈安利，真心太好吃了！这款是419克规格，售价25—30元之间，这个价格下馆子吃酸菜鱼，想都不要想哦！

嫩滑鲜香的鱼肉裹着酸菜、辣椒、芝麻下肚，绝对巴适得板！

2️⃣ 聪厨 小炒黄牛肉 225g

小炒黄牛肉是人人都爱吃的一道菜，但下班到家要先去买牛肉，回来还要去除筋膜切片，再上浆调味，一系列流程下来很花时间，要是刀法不好牛肉也不容易切好。有了聪厨小炒黄牛肉，以上困扰都统统迎刃而解了。

楼主家这边有出名的关岭牛肉和盘县小黄牛，小炒黄牛肉做法不难，关键还是看肉的品质，我一般是固定在有家牛肉火锅店买回来炒，所以对于牛肉品质还是有几分了解的。聪厨小炒黄牛肉肉质非常好，几乎看不到筋膜，都是整片整片的精肉，牛肉包装前就预制搅拌过，所以解冻后也保持顺滑水润，能明显闻到生牛肉香。

小炒黄牛肉的配料很简单，姜蒜、小红椒、泡椒、香菜即可，不需要处理肉，几分钟就能准备好配料备炒了！

先小火将姜蒜爆香、再放入小红椒和泡椒，随后中大火下牛肉。

牛肉6、7分熟时放些许盐、耗油和白胡椒调味。

起锅前放香菜，炒出香味，就算搞定了！

如此简单，一盘秀色可餐的小炒黄牛肉就可以上桌了，这款聪厨小炒黄牛肉品质极棒，牛肉香味十足，非常嫩滑可口。综合成本仅20元左右，下馆子这盘牛肉少说4、50元，还不一定有这么多分量，肉的品质也不一样。

3️⃣ CP正大（CP）正大厨易 胡椒猪肚鸡 咸香味 600g

不管莽不莽，先来喝碗汤！很多同学吃饭前就喜欢喝口汤，没有一碗靓汤的中餐，总是不完美的。但对很多人来说，下班回家做饭都已经忙个不停，更别说煲汤的时间了。直到什么值得买众测寄来正大厨易胡椒猪肚鸡，我才恍然原来有这么靓的现成汤。

拆开外包装，一股淡淡的奶香味扑面而来，乳白色汤底下是猪肚、鸡肉、大枣，很多朋友可能会对白色汤底存有疑虑，会不会是添加剂造成的，为什么这么白？要知道，几乎所有骨肉类炖汤，只要掌握好火候长时慢熬最终都会形成奶白色炖汤，比如家里常炖的芸豆猪脚就很容易出白。所以这款胡椒猪肚鸡放心吃就是了。还有一个问题，大家可能会担心这种冻过的猪肚和鸡肉口感不佳，事实上很多肉类冷冻时只要和液体一并快速冷冻，解冻后的肉质依然鲜嫩，楼主家媳妇喜欢吃虾，所以经常会去盒马备一些虾，买回来用净水与虾一并冷冻，解冻食用肉质几乎不受影响，大家不妨试试。

因为是现成汤，所以它的做法也是最简单的，煮沸3-4分钟即可，还可以加入自己喜欢的蔬菜或者面条，这样下班两个人回家吃刚刚好，成本也不过50元。

专门挑选一个砂锅来煮这份汤，俨然像是自己熬的样子。

这份规格600克的胡椒猪肚鸡，可以均分成4-5碗汤，适合小型家宴食用，口感绝对没话说，就是纯纯鲜香，没有一丝非原料的添加味道。

食材上选用正大品牌鸡肉，每一块鸡肉都是精料，鸡肉新鲜看得见，喝汤时也没有发现骨头渣子！

4️⃣ 聪厨 湘西外婆菜 248g

从前我是不爱吃类似外婆菜的这类下饭菜的，但后面发现这种菜特别适合煮面、炒棒豆、下稀饭食用后，冰箱里也会常备一包。我家这边吃辣厉害，所以类似这种小菜都是带辣椒的，聪厨这款湘西外婆菜没有辣椒，适合全国范围人群。我个人口感吃这种小菜，第一怕咸、第二怕绵。令我惊喜的是， 湘西外婆菜不咸，保留了纯正的腌菜香，口感上不仅不绵，还有点点嘎嘣脆的意思。我吃上一口，便喜欢上了！

于是乎，当机立断今晚不煮饭，拿湘西外婆菜配上其他菜品做卷饼吃！

大概在厨房花了不到35分钟，3个人的晚餐就做好啦！这要换作平时，这几个菜算上买菜洗菜的时间怎么也得1小时吧，拍完照后，再也忍不住，开动啦！

吃饭的标准动作当然是先喝一碗胡椒猪肚鸡汤，我吃了好几块猪肚，都是猪肚最好的部位，没有看到那些边角料，猪肚炖得恰到好处，不软不硬，保留了应有的嚼劲和香气。

接着迫不及待整了一个全家福卷饼，酸菜鱼的酸，外婆菜的香，小炒黄牛的辣，再配上兔子爱吃的胡萝卜，大满足啊！

虽然2023年才过了3个月，但不得不说这是自己今年吃过最好吃的卷饼了，我大中华美食，没什么是不可以卷的，这年头卷美食比卷什么都强，稳稳的幸福啊！

5️⃣ 美好 农家小酥肉椒麻味 400g

小生活怎能离开小酥肉，小酥肉可以说是年轻人家居必备的熟食小吃，喝啤酒来一份，玩游戏来一份。在我吃过的酥肉中，我个人比较偏爱麦德龙。这次是第一次品尝美好农家椒麻味小酥肉，400g满满一大包。

拆开包装，小酥肉看上去很清爽，没有油腻感，酥皮的厚度看上去也刚刚好，偶有一两条酥肉上裹着一颗香花椒，很有食欲！

炸酥肉我喜欢少油小火慢炸，要是用空气炸锅加热，感觉油水不足，就不那么香，而要是油太多也不利于健康。小伙慢炸要不停把小酥肉翻面换位置，要是不看着，底薄的锅很容易炸糊，慢工出美味，耐心炸出来的总是更好吃！

起锅端盘，其他不说，就讲品相也秒杀市场买的现炸酥肉，外面的油哪里有家里用的好了，配上贵州六盘水超级好吃的香辣辣椒面，简直不要太美味。

楼主负责任地说，美好农家椒麻味小酥肉鲜嫩美味，肉质根根饱满，我们一共3个人吃，吃完后都表示没有吃到一根肥肉，绝对是好吃不爆油的小酥肉！

好了，本篇全民众测吃货体验到这里就分享结束了！

最近流感很严重，各位值友一定要锻炼身体，好好吃饭，静待花开吖~