布赫拉迪经典麦芽
布赫拉迪(Bruichladdich)的酒厂特征是花香和蜜糖甜味,以及柠檬黄油风味和扑面而来的清新。自 2000年以后,布赫拉迪开始推出一些其它的品牌:中度泥煤的 PortCharlotte 和重度泥煤的 Octomore。尽管两者都具有类似篝火的浓烈烟熏味,但仍能隐约尝出充满活力的酒厂特征。
布赫拉迪酒厂由威廉、约翰和罗伯特·哈维三兄弟建于1881年,是岛上现存的9家蒸馏厂之一,也是艾雷岛上最古老的蒸馏酒厂之一。2000年,以默里麦克大卫公司的马克·雷尼耶(Mark Reynier)为首的私人投资团体收购了布赫拉迪。2012年,法国人头马君度集团收购了布赫拉迪,成为旗下的一个威士忌品牌。
布赫拉迪非常热衷于尝试不同品种的大麦,它与岛上10家农庄合作,采用纯天然有机大麦为原料,使用当地最纯净的天然泉水,在制作过程中绝不添加任何色素和人工添加剂。同时,在酿造过拒绝采用商业上惯用的冷凝过滤及焦糖着色和调味的过程,坚持使用传统的蒸馏酿造工艺,至今还保留着维多利亚时代建造的制酒设备。
这款布赫拉迪经典大麦是由首席调酒师吉姆麦克文(JIMMCEWAN)酿造而成,瓶身使用海洋蓝,取自酒厂门前大西洋的颜色;只使用了苏格兰的大麦麦芽,百分百非泥煤工艺,忠实呈现单一纯麦威士忌的原味。闻香弥漫着椰子、麦芽糖和柠檬清香,甜橡木与大麦的香气相互交织。口感顺滑圆润,有水果与香草蜂蜜的香甜 ,伴随些许坚果和香料的辛香,回味持久。





