厨师长教你“韭香腰花”的家常做法,鲜嫩爽脆,韭香味浓
本期菜品【韭香腰花】
【主料】
猪腰(1对)
【辅料】
生姜(20克)
大蒜(20克)
红泡椒(20克)
二荆条(2根)
小葱(50克)
韭菜(50克)
淀粉(适量)
菜籽油(适量)
猪油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
料酒(120克)
生抽(适量)
胡椒粉(适量)
鸡精(适量)
味精(适量)
香醋(少许)
藤椒油(适量)
红花椒(适量)

本期菜品【韭香腰花】
【主料】
猪腰(1对)
【辅料】
生姜(20克)
大蒜(20克)
红泡椒(20克)
二荆条(2根)
小葱(50克)
韭菜(50克)
淀粉(适量)
菜籽油(适量)
猪油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
料酒(120克)
生抽(适量)
胡椒粉(适量)
鸡精(适量)
味精(适量)
香醋(少许)
藤椒油(适量)
红花椒(适量)

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