火锅的返璞归真路——昂臣古釜中式电锅开箱体验

轻众测第一次中签，心情如同所有值友一样，既兴奋又期待 本次众测商品是：昂臣古釜中式电锅。本文重在使值友们全面了解此款产品，为日后选购提供参考。

犹抱琵琶半遮面

▼时隔几日，收到了大妈特色的贴着“朕值道了”的箱子，还附有什么值得买的logo，B格满满 抱着快递走在路上仿佛就是在炫耀：我可是忠实大妈粉

▼用大妈上买的裁纸刀拆大妈寄来的快递~

▼打开大气的外包装，才发现里面还有一层正式的包装，这一点厂家做的很贴心，保证产品不会在运输中有外观损坏，佳节送礼必备哦~

▼慢慢提出来~看到你的额头了哦~

▼古朴的电锅配着黑色背景，包装正面的效果图立刻让人对庐山真面目有了好奇心

▼电锅本体被两块泡沫塑料很好地保护着，不会因为外部原因造成任何损坏

让我看看你的脸

▼包装上表明了产品参数和执行标准，作为一个电锅，功率不小哦

▼本套产品中最吸引人的细节之一就是这个古色古香的锅盖，细细端详，仿佛又回到了小时候，手扶灶头，踮起脚尖，看奶奶一手颠锅，一手拿铲，在袅袅升起炊烟中炒出最爱吃的饭菜。

▼整块锅盖采用天然香杉木手工制成，如同从上世纪穿越回来一样，历尽沧桑，表面采用炭烧做旧，辅以油浸炭烧技术，烧后不掉黑。侧面可见切削痕迹。

▼随锅附带了木质锅铲，细节处理比较好，没有毛刺

外表和内心一样重要

▼锅铲材质应该是榉木材质，和香杉木各守一方净土

▼可以从细节图上看出锅盖是纯手工操作，具有独特的的纹路和炭化效果，造型和质感与几十年前家家户户使用的木质锅盖别无二致，在现代化的厨房厨具中注入一股古香古色的清风

▼阴刻“昂臣”也和香杉木材质相得益彰

▼附带的说明书一下把思绪拽回了现实，打消了用户错以为是半个世纪前的产品的想法，poster也做得简约美观

细节决定成败

▼作为电锅，大家比较担心的问题应该是用电安全。可以看到，这款电锅功率1500W，电源线粗细大约有7mm，足以保证用电时线材的安全

▼火锅具有5档火力调节，文火，小火，中火，大火，猛火，锅体双管加热，满足不同情景下的正常使用。

▼火锅的插头也表示清楚了零线火线，以及最重要的地线。拿在手里总有一种“午时已到”的冲动

▼不同于传统电锅，昂臣电锅采用食品级水油涂层，保持长时间使用不粘锅，少油烟，将产品定位在多功能的现代电锅，30cm口径，6L大容量保证了一锅多用

▼这里是手柄特写，可能眼尖的值友看出来了，这个不是塑料吗？从而认为商家有些偷工减料。其实不然。

▼厂家贴心的采用了防烫隔热手柄,手柄内材质是ABS材料，外部镀铜处理，相比纯铜材质隔热性能更好，而做工也不输纯铜。

▼如果是纯铜材质，在1500W的大火力下，作为优良导热材质的手柄必然会温度极高，无法触碰，从而存在极大安全隐患。

▼产品宣传中所说：产品可全身水洗，电热棒拔出来就可以随意冲洗。不仅通过国家CCC标准检测，而且电热棒有防漏电装置，锅体洗完即便水没干插进去烧也是安全的。

可见，作为一款跨界产品，用户使用安全是第一位的。

▼锅体厚度适中，不至于太过沉重，也不至于轻薄易坏。

▼插口处比较结实，但是有些过于突出，导致电源部分有些冗长。

▼这里可见底座和手柄是一体设计，而且是固定在本体上的，这就给清洗时带来了一个不便之处，好在产品可全身水洗，不用担心安全问题。

▼整体特写，复古风融合现代技术，外观可以给满分了

盖棺定论

此款产品作为一款将传统炊具与现代厨电融合的一款特色电锅，带给了用户全新的厨房体验，符合简约生活这一主题。前文已经将实际使用中的体验融合进去，这里就不放实际使用的图片了。因为作为一个锅，拍出来的照片只能反应我黑暗料理的境界而无法体现电锅的别出心裁的设计 在这里针对实际使用说说几点。

优点：

1.外观设计返璞归真，金属与木头的完美结合。

2.安全上有保障，用料扎实，全身水洗，细节设计很贴心。

3.五档火力，不粘涂层保证了一锅多用，煎炒蒸炸炖煮样样通，一锅走天下。

不足：

1.本体不易拆卸，清洗不方便，受制于水槽尺寸。

2.ABS塑料把手在高温时强度略有下降，可以改进辅以金属骨架支撑。

3.继承了传统锅盖的优点却没有弃其糟粕，在长时间使用后，锅盖会沾满油污，影响使用体验，不易清洗。

总评：

在风格方面，本产品更适合传统装修家庭使用，对于现代装修厨房可能略有违和。不同于火力驱动，也不同于电磁炉，此款电锅煎炸炒适用范围较小，颠锅翻炒之类的基本不用想了 炖煮之类的使用，与传统火锅别无二致。鱼和熊掌不可得兼，毕竟作为跨界产品，虽不说能做到煎炒蒸炸炖煮门门精，至少在类似产品中，可圈可点之处不少，可以算是行业先驱。