宜豪饮 勿小酌 第一血琥珀拉格精酿啤酒对比测评——以鲁中地区数种啤酒为对照

首先，很幸运能够在连续签到1500天、申请众测失败60余次之后获得此次参加轻众测的机会，而且是笔者最喜欢的啤酒。第一次参加众测活动，还请各位编辑、读者多指教，不当之处敬请批评指正，反正我也是不会改的 ！

为了此次测评，呼唤朋友7人，购买对比啤酒7种，点菜约420元……毫不犹豫的说，笔者为了此次测评破费了！

正文开始

一、收货及验货

八瓶啤酒，一个超大的箱子，用泡沫包装的非常到位，顺丰快递也是尽心尽责，确保啤酒这种易碎品能够平平安安送到笔者手上。下面开始上图。第一次收到“朕值到了”的箱子，还是略微有点激动的 。

在小区内先观察一下箱子，包装很好。八瓶啤酒（小瓶装355ML*8），很轻松的拿走……开始准备晚宴。

以钥匙包为对比，看看这个包装大小。高射炮打蚊子，可能说的就是这个包装吧。（此处为褒义词）

当天晚上，恰逢端午假期最后一天，呼朋唤友，准备豪饮。只能说，不要低估山东人的酒量。选了一个十分有趣的小馆，准备吃饭。当然，还是先开箱，看看里面的啤酒本尊。

包装很到位，拿出来很费劲，瓶酒平安无事。

可能是第一次参加众测，小编很贴心的给我一份《众测须知》，仔细阅读，俗话说“读题百遍、其义自见”。

包装堪称豪华，准备开喝。

二、对比啤酒及周边环境展示

作为一个二十八线的小县城，找了一个深藏在居民区内的小饭馆。群贤毕至、少长咸集，此次无崇山峻岭、无茂林修竹，仅有……酒、菜、肉！

小饭馆进门处，颇有情调！古朴简约又别具一格。抬头门匾写着“李棒棒”……我也是看了他的名片猜测这几个字的意思。大红灯笼高高挂、狐朋狗友天天来！

走过大门，进入正门。门口左侧小牌子，进门右侧写着一行大字“全世界无产阶级联合起来”……好像是要搞事情！

吧台。简陋！基本上没东西，仅有本地常喝的青啤、银麦。

吧台对面，是两个桌子，一个长条桌，一个在里面亭子里。

还有一个是在半空中的桌子。考虑到体重问题，我们没有选择这个。

除了露天的几张桌子，还有室内。进门处，多年前的石槽还是很有年代感，既引人入胜，又是独造一景，还是一个很好的屏风。绕过石槽，往里看，如下图。

上世纪八十年代末，九十年代初，鲁中、鲁北甚至是河南、苏北、河北等地的农村标配物件。14英寸黑白电视剧，带两个大喇叭的收音机，贴满墙面的报纸，高低柜。还有鲁菜的经典桌子，八仙桌。

第二个餐厅，长条小桌，墙面上是灌篮高手、美少女战士、机器猫的贴画。依然是九十年代小朋友们的经典记忆。

此外，还有一个充满文艺气息的小吧。不符合本人的生活理念，所以没有多看。

总之，店随小、灵气足。据称，老板可谓是少小离家老大回，独创此小院。

展示一下参与此次对此测评的啤酒们！

他们分别是：

青啤鸿运当头铝瓶装355ml、雪花勇闯天涯500ml、青岛啤酒经典1903、雪花啤酒劲爽580ml、美国蓝带 小蓝王啤酒640ml、哈尔滨白啤500ml、百威啤酒一瓶。

因为时间有限、酒量有限，选取部分喝的多的、喜欢喝的重点对比。

三、细评Boxing Cat拳击猫First Blood第一血琥珀拉格精酿啤酒

1、观色

开瓶泡沫丰富，酒体浓郁、酒色橙黄略偏红。

一开瓶，泡沫急速往外涌，应该是长途运输的因素。下图，左侧是本次测评的啤酒，明显看到酒体颜色略深，十分浓郁。与右侧哈尔滨白啤相比，白啤淡雅、清新很多。

2、闻味

啤酒没有白酒那种可以快速挥发的味道，但此款精酿啤酒还是第一时间给人一种清香，很淡、很淡，需要仔细的闻。

3、品香

倒酒后，先小酌一口，第一感觉是苦、苦的厉害，相较于本地经常喝的雪花勇闯天涯、青岛瓶酒经典1903淡淡的口感，可以说精酿琥珀拉格红啤酒苦的厉害，甚至让席间一位平时不喝酒的女同志不适应。让平时酒场不断的男同胞第一口的感觉也不是很好。

山东人白酒分口，啤酒分杯。意思就是按照容器大小，白酒几口后干了，啤酒除了扎啤大杯基本上一口一干。常规讲，鲁中地区以330ml和250ml杯子为主，胶东及鲁东西区人民喜欢白酒分3-2-1/1-2-3/1-2-3-4-5-6-7……是的，我们的规矩就是这么多。鲁中、鲁北等现在也比较流行6次干一杯白酒（以35°白酒为基准，按照酒精度数上下浮动），啤酒一次一杯，不接受任何商量、打折。

随后，四个人品完第一口后，第二次干一碗。估计在300ml左右，普遍反映比第一口口感要好很多，仔细品能够有炒红枣的味道，但仍然感觉红枣炒的可能火候没掌握好，有点糊了。可能是苦味作怪，给人糊了感觉。

简单说一说与平常喝的几种啤酒的对比，在喝第一血之前没有喝过精酿啤酒。确实精酿啤酒酒体更浓郁、浑厚，也更有一种粘稠的感觉，类似于十几年前在青岛一厂出产的散啤。味道更佳的丰满，明显要好于本地常喝的雪花勇闯天涯、青岛啤酒经典1903，跟前一天喝的银麦和崂山啤酒相比，更是明显味道上更丰富。

本次测评中的蓝带、铝瓶的青岛啤酒和百威啤酒，味道介于勇闯天涯、青岛1903和第一血精酿啤酒之间，酒体略微浑厚，味道也比一般啤酒更浓一点。

重点说一下与哈尔滨白啤之间的对比，相比来说笔者本人更喜欢哈尔滨白啤。相较于第一血精酿啤酒的苦味，白啤口感上要好不少，很容易让人接受，略微有点果香还有一些甜味，入口后柔很多，好像里面气体比较充裕的感觉。第一血精酿啤酒尽管酒体浑厚、酒香很美，但第一口的苦味还是自动屏蔽了不少人。

任何排除价格的测评都是不完整的，但针对酒类的测评还是尽量不要考虑价格。以白酒为例，喝第一杯白酒还知道这酒怎么样，酒香、酒体能看看，第二杯基本上还知道这酒酒精度数是多少，第三杯喝的比较高兴，第四杯很高兴，第五杯非常高兴……基本上半斤往上，一斤往上，白酒的度数、香味都可以忽略不计，喝的就是感情，干了就行了。

啤酒更是如此，一口一杯，山东人的豪爽体现于此。一杯不行两杯，两杯不行可以吹瓶，吹瓶不行可以用碗。所以说，酒早就超过了自身价格的禁锢，真正制约酒价值的是感情！

说一说第二天的感觉。精酿啤酒确实是醉酒要比普通啤酒快很多，一般正常说哈尔滨白啤喝到第三瓶，约1.5L左右，可能开始有点感觉，类似于一点头晕等等。第一血精酿啤酒大约700ml就出现此类感觉，而且更强烈一些。当晚累计喝了大约4瓶精酿啤酒，外加各类对比啤酒4瓶左右，总计下来大约3500ml啤酒，明显要感觉比平常醉酒更快、醒酒更慢。但，没有出现头疼问题，很好，第二天才有精神写此篇测评。

此次测评的遗憾，因为正值端午假期，平时好多事情都留在假期办，测评时间也比较紧张。所以，很多好酒没有机会到场，比如泰山原浆、泰山7天鲜啤等本地次主流啤酒。再者，测评酒类本身就是很主观的事情，喝酒以后更是有点飘……再说，本身没怎么喝过精酿啤酒，这次也算是入门了。

如果说给产品打分的话，7分差不多（满分十分）。需要更长的时间适应精酿啤酒的口感。但相信这种更浑厚、香气更丰富、酒体更丰满的啤酒是将来的一个趋势吧。不管怎么说，适合自己的就是最好的。

能喝白酒喝啤酒，这种干部不能有

能喝啤酒喝饮料，这种干部不能要

能喝半斤喝八两，这种干部要培养

能喝八两喝一斤，这种干部我放心

第一次众测，感谢值得买给这个机会

小城昨夜又西风

好友闲坐在亭中

精酿啤酒碗中倒

多年情谊心中留

希望能够众测到特斯拉……