聊聊我家乡的啤酒——大连凯龙

我们的祖先在很久的时候就掌握了酿酒技术，跟酒相关的故事，也举不胜举，有酒壮英雄胆的三碗不过岗，也有李白斗酒诗百篇的介绍，所以说，如果没有酒，文体两开花的这种情况至少还是要受到很大的影响的。

但是，啤酒，这可是舶来品，1900年俄国啤酒酿造商乌卢布列夫斯基不远万里来到中国，酿造出第一杯哈尔滨啤酒，也是中国的第一杯啤酒，“不知啤酒为何物”的国人，第一次闻到这种大扎杯中泛着啤酒泡沫的纯正味道，立刻为之倾倒。就在这短短的100多年里，啤酒不单单完成了本土化，还在各地衍生出各地的品牌。在过去几十年中，很多小城市的本地啤酒都被几个大厂收购了，并进行了“升级”。有的非常幸运，虽然被收购了，但是依然保留了品牌，还有一种就是收购后推出的新品牌。

在我们大连，有一种啤酒叫凯龙，他更像是射雕英雄传中的绝世高手，东邪黄药师，隐居在辽东半岛，不参与武林纷争（你在网上能买到号称网红款的新疆大乌苏，但是你绝对买不到大连的夺命大凯龙）。想要挑战他，必须亲自登门拜访才能与他进行一番切磋。

购买理由

网上有人分析，为啥，新疆的乌苏啤酒能够给人出其不意的酒后效果，无非归咎于以下两点

1. 容量大，表面上都是1瓶，但是乌苏能做到620毫升。不知不觉中你就比别人多喝了一些，喝4瓶乌苏就相当于喝了5瓶其他品牌的啤酒。

2. 酒精度数高，一般的啤酒度数在3%左右，乌苏能做到4%，这个也是你无形中忽略的问题，

我想说的是，以上这两个梗，早就被我们大凯龙玩过了。

下面，有我来隆重介绍一下，号称辽宁啤酒有劲三巨头之一的大连凯龙

也是我们当地人口中的大绿棒子，你可能看到这里，也觉得没什么，让我来给你慢慢讲解。

这是当年凯龙啤酒的标签，请注意，那个时候大连市的电话号码还是7位数。看看以前的酒精度大于4.1%，你以为比乌苏多那0.1是白写的？

后期换成这种标签，根据销售客户的不同，包装也不一样，中间最大的640毫升，然后依次是630和500毫升，在这里我要强调一下，大乌苏也只不过是620毫升。大瓶装的凯龙可是比他还多。

这是580毫升的新款，围脖部分已经是锡纸的了，以前是纸质的，630毫升

580毫升

就是放到现在的改进版酒精度依旧是≥4%。和乌苏持平。 麦芽浓度由原来的11降到了9.

一碗拉面

一碗肉

再配上一份小菜（忘拍了），一瓶大凯龙，标准拉面馆豪华套餐就齐了

还有一份红包装贴的，不在我们本地销售，基本上要到我们这边的周边县级市才能购买到，这也是580毫升的。

由于凯龙接地气的价格，所以在大连的拉面馆、羊汤馆、粑粑馆、小卖店里，在普通寻常百姓的餐桌上，在晚餐后房前呼啸的牌局中，在夏夜屋后纳凉的小花坛边，甚至在离乡游子的缕缕思绪中，你都能找到他的位置，关于他的段子也非常多，这里我想重点引用一下

《凯龙》
小时候
凯龙是一瓶大大的啤酒
我在桌子这头
爸爸在桌子那头

长大后
凯龙是一瓶小小的啤酒
我在箱子这头
你在箱子那头

后来啊
凯龙是一个深深的约定
我在桌子这头
你在桌子下头

而现在
凯龙是一个淡淡的光环
我在这头
你们都在那头

使用感受

非要说使用感受？不会喝酒的三杯上头，普通人喝酒两瓶话见多，喝酒之前你是大连的，八瓶大凯龙下去，你是人事不省的，要是凯龙和白酒掺着喝，第二天还能神清气爽，还能大跳，爬楼梯也不费劲那就是酒神！以后不要再和他一起喝酒，你永远不是他的对手了。

总结

当年和我一起喝凯龙的同寝室兄弟们，你们还好么？