看着就流口水的美食照？我教你怎么用雪平锅get美食

以前我常常很好奇，大家朋友圈、微博里那些高逼格，拉仇恨的美食照，究竟是怎么拍出来的？有时候明明只是一块面包、一碗粥，在别人的镜头里就那么美好。似乎连早起、冬天也没那么可怕了。

最近老是逛vloger们早餐标签下的图片，最大的感受，这个世界上好多人好认真的生活啊！自己仿佛一个早衰青年。

当严寒逼近，越要寻找生活中的美好与乐趣！更要搜集美食、美器，来打败冷峻又高傲的冬天先生！这是新入手的神田雪平锅，买他的原因也是看见很多博主在po，完全无法抗拒日式器具的质感。443不锈钢不仅波光粼粼的，还抗腐蚀，硬度也比430高一些。

开箱

尺寸

我入手的是20cm的，还有18cm、16cm。我想着每顿早餐都吃简单沙拉好不实际，作为传统的中国人还是喜欢吃软绵绵、热腾腾的粥，所以选择了最大口径的。

想要把粥拍出质感，一个方案是像上图一样将粥里面的材料集中放在中间，形成视线焦点和层次感，其次是不太建议用很浓烈的餐具作为容器。

手柄

手柄是榉木材质的，比之前入得另外一家的雪平锅多一个挂环。

锅边沿+导流口

神田的雪平锅多了一个包边，应该不易割伤手。导流口神田的更加圆润一点，根据我使用心得，另外一家的导流口因为是三角形的，倒汤的时候必须很小心，不然容易洒。

我挺喜欢这个刻度线的，有点老式米缸的感觉。但是质朴中还很实用。

雪平锅深约8cm，倒入较少的油，就积起一定的深度，油滚开的速度特别快

所以它特别适合拿来做炸、煎、炒的料理，关键是很省油

侧壁薄至0.8mm左右，轻而结实，导热速度更快，加热起来比普通锅快2-3倍

煮粥也只用15-20分钟就可以“开花”，忙碌的上班族不用起大早，也能做好一顿早餐！

注：雪平锅加热非常快，更适合用中小火烹饪，且不可空烧！

从最简单的食材开始，给孩子拌沙拉。

拿来炒菜，足够高的锅内温度，能加快食物熟的速度，更好的锁住肉与菜中的汁水，肉质嫩滑，蔬菜爽脆

它同样适合用来熬高汤

别看是一口小锅，料理一家3-4人的饭量需求完全不在话下。

神田雪平锅堪称料理大师，煎、炒、烹、炸、蒸、煮样样行！从汤到面，从菜到甜点，全都一锅解决！

用它煮面熟得快，香气在里头扑腾打转，完了直接端上桌开“嗦”！连泡面都看起来高级了很多，还省下洗一大堆碗的烦恼！

清洗起来起来也毫不费力，污渍用海绵一擦就干净了

还有两大配件，是其他雪平锅没有的。

1. 人性化锅盖设计

要知道大部分雪平锅是没有锅盖的，但很多人就是对锅盖有执念。

好，这款锅我们给您配上，本来导热就很快，这么一来烹饪速度再次加速。

且锅盖手柄处为弧形设计，煮东西时，可临时放置你那无处安放的筷子。

2. 蒸格设计，有孔蒸屉，一锅多用

这款雪平锅非常新颖地设计了配套的蒸屉，实现一锅多用，上蒸下煮。

现在知道了吧，锅盖最大的用处是配合蒸屉使用~

这个功能真的太实用了！我以前的早餐多是以面包牛奶西式为主。

虽然我也想吃中式早餐，但平时就一两个人，不想花两三百买大蒸锅，大材小用、收纳麻烦，所以就一拖再拖，索性天天吃面包。

有了这个蒸屉，早餐煮点粥，再蒸几个肉包、豆沙包、发糕、馒头……简直完美，相当方便了。

蒸桂花发糕

再亲测蒸几个桐庐米果

将蒸屉直接叠在雪平锅上方

开火，放入米果

盖上锅盖，坐等美食

不得不说，这锅煮食物快，蒸食物也快

米果大概十分钟就熟了

带蒸屉的雪平锅，估计很多人都没见过，且亲测特别实用，是不会闲置的锅。

总结：

优点1、443不锈钢防腐蚀，无金属粒子析出

2、3年质保

3、送蒸格+玻璃盖

4、无痕焊接

5、可拆换手柄

6、一锅N用

缺点：1、包装太简陋

2、尺寸略小

3、不是特别适合炒菜