incake 草莓拿破仑测评

大家好，我是草莓味的凛酱~

“始信山中春不去,冬霜犹有草莓红。”要说冬日里最让人期待的水果，非草莓莫属了。前些日子已经能在水果店看到第一批草莓的身影，饱满红润的果肉，还有甜美的香气，超级有诱惑力啊。但是，看看旁边的价格牌，好的，价格敏感性人士劝退了。

母上大人生日将近，正好要挑生日蛋糕，机智如我，一下子就选定了草莓拿破仑。看看官网上的买家秀，顶上9个大大的草莓，一看就很好吃。

官网卖家秀

INCAKE印克时光草莓拿破仑生日蛋糕新鲜水果蛋糕上海同城配送188元天猫精选去购买

品牌

目前网上比较常见的牌子有贝思客、诺心、incake、21cake、m cake等等。因为10月份已经吃过贝思客了，这次就特意换了个牌子，想要比较下两家的蛋糕有什么差别。INCAKE据说是英国的品牌，2012年才进入中国。在网上简单搜索了下，评价还可以，遂下单。

蛋糕开箱

外观

今天下了点雨，蛋糕箱子外面有点潮，但是里面的蛋糕保存得很好，最外面的酥皮少量掉在了托盘上。

从外观上看，没有过多的装饰，属于简洁风格。草莓的外面裹了一点增加色泽的液体，无责任猜测是油，使得果肉更加的红艳艳。奶油比较细致，而之前买的贝思客的奶油就有些小气泡，看起来不如incake的好。

原料

作为一名合格的猪猪女孩，配料表是一定要看的。首先看生产时间，是前一天的23：35，而送达时间是今天的11：00，蛋糕从做好到入口不超过12个小时，而且一直是低温保存，品质比较能放心。再看营养成分表，1582kj/100g。这是什么概念呢？每一百克蛋糕能提供378千卡的热量，如果吃完一个640g的蛋糕，就会摄入2419千卡的热量。这又是什么概念呢？如果慢走，需要用13个小时才能消耗完这些热量，如果游泳，也需要用至少两个小时才能消耗完。知道了这些有什么用呢？没有用。吃就完事了。😂

口味

买之前一直在担心草莓会不会僵，会不会像蛋糕上的樱桃那样，是处理过的水果。但蛋糕入口后，疑虑都打消了。首先夸奖下草莓的品质，又大又红，味甜不酸，果然选在草莓季买是个明智的选择。接下来是千层酥的饼皮，脆脆香香的，咬一咬，夹在中间的奶油和草莓酱就溢了出来，丰富了口感。拿破仑下层有薄薄一层海绵蛋糕，使得整个蛋糕的口感更加扎实。相比蛋糕，拿破仑蛋糕不太甜，推荐给不爱吃甜的朋友们。

最大的槽点——如何优雅地吃一块拿破仑蛋糕

卖家秀

买家秀

看过卖家秀vs买家秀，是不是觉得还可以？并不是这样的啊，各位看官，为了切出一块拍照用的拿破仑切片真的废了九牛二虎之力。首先，拿破仑饼皮非常的硬，用送的塑料小刀很难切开。其次，饼皮和饼皮之间的是大量的奶油，从上面一使劲，奶油便被挤了出来，蛋糕整体垮掉。

塌方现场

那么到底如何优雅地食用一块拿破仑蛋糕呢？

1、用手拿着吃，但这只适用于细长条形状的

2、使用刀叉将千层酥侧躺下来，切一大块吃，但这只适用于反叠派皮，或刚刚出炉的派皮

3、一层层吃，但对于生日蛋糕大小的也不适用

所以，我选用了最豪放的姿势，拿着蛋糕刀直接就着蛋糕盘下嘴了。嗯，真香！

总结

草莓拿破仑

颜值 💗💗💗

甜度 💗💗

友情提示：

只适合和自己人一起吃，想要体面优雅有面子的，别想了，自己是切不好看的。

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