十大排行花生油，有没有你的专属花生油腻~（篇一）

说到“花生油”就不得不提咱大中国的两大菜系——鲁菜、粤菜~

鲁菜又称山东菜，特点是汤类比较多，比较滋补。如果汤是清汤，则色清味鲜，如果汤是奶白色则白而醇厚，给人以视觉上的享受，同时也给人以身体上的舒展。鲁菜的代表菜有四喜丸子、糖醋鲤鱼等。（要是不看资料黄豆酱还真真不知道“糖醋鱼”来着鲁菜菜系呢 ）而花生油 是鲁菜不可缺少的一道调味品，没有花生油的风味就是没有了鲁菜的特点，尤其四喜丸子和糖醋鱼，没有花生油的点缀就没有了灵魂~

粤菜又称广东菜，特点是根据季节的变化，口味也会有不同的变化。春冬时节，粤菜的味道会更加的醇厚一些。粤菜的食材比较多，所以烹饪出来的菜也口味多变，花色繁多，形态不同，千变万化。在粤菜的烹饪中，尤以食材的罕见而出名（不然怎么说广东人会吃呢？）。粤菜比较有代表的菜是白切鸡、菠萝咕噜肉等。

在粤菜中花生油的用途当然是非常广泛的，大到每道菜都有用到，小道调味品，就拿白切鸡蘸料来说，在蒜末中加入花生油和一些酱油香菜等，与白切鸡搭配简直就是美味呀!!! 当然还有闽南菜，花生油也同样扮演着非常重要的角色，不过这里就不细说啦 ~

据说，长辈们喜欢的“自榨花生油”不健康是真的吗？？？“自榨花生油”真的不健康吗？带着这个问题我们先来了解一下花生油吧！花生油无非就是由花生压榨而成的，那么在古代有没有花生油呢？在古代花生称为“长生果”又名称“落花生”。据史料记载，花生作为油料植物，大约是从宋元时期就有了（所以说花生油很早就出现了呢）。清代人檀萃，在《滇海虞衡志》中又这么一句：“落花生Yes黄豆酱| 赞101 评论372 收藏264查看详情

我们回到正题，聊聊我们的“花生油”

上篇有说到“自榨花生油”和大厂品牌花生油的一个对比，大家都各有各的想法与看法等。评论真是有各类不同的说法，这次就带大家简单的了解一下前十名花生油的品牌都有哪些吧~

Top1、鲁花花生油

山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产业化国家重点龙头企业，而鲁花花生油年生产能力就有90万吨左右 （TOP1就是不一样）

鲁花还有五大创新：生产中纯物理压榨避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；独创了花生、葵花制油的“生香、留香”和“无水化脱磷”技术；VE保鲜、恒温储存技术，保存了成品食用油中的天然营养成分；彻底去除了油品中黄曲霉素（这很重要） 。

这款花生油在经过5S压榨工艺生产出的新一代“鲁花”牌花生油无论在色泽、气味、滋味及内在质量上，已超过世界名牌产品的各项检验指标。鲁花牌葵花仁油就是通过这一新工艺，将葵花籽剥壳去皮压榨，突破了原来葵花籽带壳浸出的落后做法，填补了国内外葵花油生产的空白；真的非常

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Top2、金龙鱼花生油

一提到“金龙鱼”就会想到那条大大的金龙鱼商标，还有各种米面产品，还真没想到金龙鱼的花生油，不过这可是排行老2的花生油呀！！！（原谅黄豆酱 ）

金龙鱼所属公司为，益海嘉里食品营销有限公司，品牌创立时间为1990年，是世界知名的小包装油生产商之一。

金龙鱼花生油所采用的是“浸出法”这种制油工序。在许多发达国家，他们的植物油生产都是通过浸出工艺生产的。金龙鱼也采取了这种国际上公认的、科学的油脂生产工艺。通过浸出法得到的油还是属于比较香的毛油，再通过提香、过滤等工序，最后在销售中的金龙鱼花生油都是很好的成品油产品，安全、健康，符合现代人食用油的要求。

而且据了解，有不少消费者都反映金龙鱼花生油吃起来很不错，味道纯正、香浓，在炒菜时更能把食材的香味带出来，使我们的菜肴特别香。（毕竟是大牌 ）

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Top3、福临门花生油

福临门花生油，土榨花生油，这款油可以说味道上，和农家自榨花生油最相近的一款花生油，可能是因为这是一款，工艺比较于自榨工艺教为相近的原因吧 ~

福临门是中粮米业是中粮集团下属上市公司—中国粮油（控股）有限公司（HK0606）的核心业务单元，是中国最大的大米加工和贸易企业之一，在国际和国内市场扮演着重要角色，是国家粮食宏观调控政策的具体执行者和中国大米贸易的主渠道。

中粮精选国内各地优质米种，打造了“福临门”、“五湖”、”东方明珠“等全国性大米品牌。“福临门”大米品牌被评为2008年“中国米面类理想品牌；2009、2010两年获得“大米”类商品市场综合占有率排名第一位

这样的“大米”品牌，花生油做的如何嘞~

可以说还是非常不错的哦！！福临门的花生油有着很强大风味口感，感觉不错，炒菜吃起来口感很好，炒菜时，花生油的香味就出来了，真的香，浓浓的花生香味，而且炒出来的菜不油腻，口感清爽。产品色泽上颜色很好看，淡淡的枣红色，看着就不错，不过天气凉时，油体会凝固，变成白色，这是花生油的特性，就和其他动物油一下会凝固，所有朋友们不要怀疑变质哦~

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Top4、Knife刀唛花生油

Knife刀唛始于1963年，为香港家传户晓之食油品牌，一直领导巿场，多年来致力产品研发，配合消费者全面追求健康与美味，精益求精。

相信喜欢粤菜的朋友，对此款油一个会有所了解吧 ，不过不知道大家的印象如何，对这款油的印象可能是在年纪比较小的时候，家里有用过，后来就没怎么看到了，不过排行第四，说明还是非常受欢迎的啦~

Knife刀唛花生油，为淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3,是均衡型植物油，比较容易被人体消化吸收。含脂肪酸、少量的矿物质元素钙、钾、铁、镁、硒等、维生素E、锌元素。此款花生油适合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒。尽量避免高温油煎和油炸。

食品小知识：花生油分为压榨产品和溶剂浸提产品，前者更香，购买时，最好挑选大品牌、等级高的产品并懂得鉴别其质量，这是因为，花生容易被黄曲霉毒素污染，且这种毒素容易溶于油脂，劣质花生油存在这方面风险。

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Top5、MIGHTY多力花生油

上海佳格食品有限公司，成立于1992年，旗下拥有苏州食品制造厂，并创立多力品牌，销售产品涉及冲调营养品、健康高端食用油、健康调味品等多元化的产品。

提到MIGHTY多力,大家应该想到的是多力的葵花油，就拿“得意的一天”葵花油等葵花食用油系列产品来说，该产品在东南亚、欧美等国家，已经发展成为华人世界葵花油产品第一品牌了呢 。

但是多力的花生油也是非常不错的，要不也不会是TOP5了；MIGHTY多力的浓香花生油，吃过的人应该知道这款花生油香味非常浓郁吧，这是因为采用蒸香工艺，能让整颗花生蒸汽熟化，能够最大限度保留花生浓厚醇香，只要不过度去高温火炒，还是能保留花生油浓郁的香味和营养的哦 ~

食品小知识：这款油非常推荐蒸炒法去烹饪，因为蒸炒能够最大限度保留食物的营养还有花生油的香味~

MIGHTY多力以健康为导向的产品，食用油都采用世界领先的“充氮保鲜”技术工艺，加上科学压榨、油质精纯清透，已达到了欧美国家的标准。（在食品的安全上，还是非常值得信赖的 ）

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下期继续揭晓后五名，花生油排名