君中元私藏酒
来自贵州仁怀,属酱香型,纯粮酿造。
酿酒师曾传政,师承酱酒之父李兴发,一直醉心酱酒酿造,功力深厚。这款酒可能并不为人所熟知,因其专注于提升酒质而不注重宣传。这是朋友送的一款酒,老公喜欢它的味道。属于酱香酒,由酿酒师传政酿造,选用“红缨子糯高粱”为原料,颗粒饱满、营养丰富。经古坤沙法酿造,成酒1年后再陈放10年,形成“坤沙优级”酒。
老一辈酿酒人非常看重酒质,在原料和工艺上,把控非常严格,从不偷工减料,也不会投机取巧,正因如此,酿出的白酒酒质极高,深受当地酒友的欢迎。
不过酒厂负责人对宣传不太重视,所以外地人知道的不多,一直在本地市场打转。
开瓶喷香,酱香突出,窖香、焦香、粮食香夹杂其中,诸香协调,闻之欲饮;
倒酒入杯,酒线细长不断,坠而不散,落入杯中,形成细密饱满的酒花,非常好看,细抿一口,醇厚丰满,唇齿生香,口舌生津,酒液成团不散,一线入喉,顺畅丝滑,余味悠长,酒香满满,就连打出的酒嗝都是香的,让人忍不住多喝两杯!
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