享受美酒 篇二十七:除了威士忌,还得屯一点中国传统酒~
(作者:挂靴牛,威士忌资深萌新,民间非著名酒评人,量浅瘾大说真话)
有关注牛哥的朋友都知道我的喜好——甜~
威士忌(特别是雪莉桶威士忌)在口腔中展现的甜,会给你的身体带来愉悦,进而在精神上仍得到满足。这与甜食的功能类似~
中国传统酒里,有没有能给到这种体验的酒呢?答案是——有!
汾酒(出口玻汾)
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”——1000多年前的唐代,山西杏花村就以酿酒而闻名了。纯粮固态发酵工艺是世界蒸馏酒史上的一颗璀璨明珠!
这款出口的玻璃瓶汾酒,是入门级汾酒里的“高端货”~
清香型的白酒,出入后再存放2年,正是适饮期——褪去了刚装瓶时残余的“火气”、酒精刺激感也变得圆润,高粱与大麦的香气底下有豌豆的甜,其“一清到底”的风格,映衬地这种甜更清晰、更明朗、更怡人~
出口玻汾据说是根据外国人的饮酒习惯,在调配时柔和了口感、优化了杂醇,入口更绵柔,也更不易上头。
虽然比不上青花汾,但毕竟价格摆在这儿~
这个价格配这个口感,值!
会稽山绍兴黄酒
会稽山黄酒这个牌子始创于清乾隆朝1743年,至今有280年历史。
黄酒属于酿造酒,没有经过蒸馏这一步骤~ 糯米、小麦发酵后用当地鉴湖水酿造
这款5年陈酿的总糖含量15-40克/升,属于是半干型的加饭酒,是浙江当地人民日常饮用最喜欢的酒款,杭州2022年亚运会官方指定黄酒。
好价应该是15元左右。
塔牌陶语
塔牌始于1958年,当年专为出口创汇而设立。
这款陈酿3年的加饭酒(花雕)经过几十年的经营,也成了当地人民喜爱的品牌。
一说起塔牌,相当于是“品质”的代名词。
前几天在直播间9.9元撸的~
你喜欢这种甜口的传统酒吗?
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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