给长辈选奶粉，牛奶or羊奶更好？为什么都说中老年人更适合喝羊奶？

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给长辈买奶粉，就是想要营养更均衡、健康。这就不仅要考虑含乳量，还要考虑是否好消化，更要考虑其他营养的均衡搭配，还不能有有害添加。

但，这并不是花钱多就能买对的，很多人给长辈买奶粉的时候都曾经买错。

例如，有些奶粉打着「中老年人」专用的旗号，结果含乳量超低，各种添加剂一堆。假如不小心给给需要控糖的长辈选了添加糖的奶粉，那可不仅是营养的问题，更会危害健康。

还记得之前的「网红进口奶粉」事件，看得我是胆战心惊的，检测发现，所谓的「网红奶粉」，其中的蛋白质含量少到忽略不计。

图片来自网络

还有的人会选“纯奶粉”例如纯牛奶粉、纯羊奶粉的，觉得成分简单更好，蛋白质是补充上了，但是营养补充还是不够完整，就比如奶制品中乳钙是好东西，但是要协同vd才能更好吸收，而纯奶粉中的vd含量是偏低的。

相比之下，配方奶粉会有科学配比，如果是中老年奶粉，还会添加一些中老年人需要的营养和微量元素，有利于消化，还能促进钙的吸收、保护肠胃，而且营养更均衡。

在选奶粉上，我们家老人吃过不少亏，钱是小事，把身体吃坏了是大事，有时候看看爸妈随手买的奶粉的配方表，我都想直接扔掉。所以很多年前，我爸妈喝的奶粉都已经是我包揽了，定期买奶粉给他们，爸妈喝得好，我也放心。

送给长辈的奶粉，既要营养也不能负担过重，既不能有有害添加也要送得体面、收礼方喝得也称心。

在给长辈选奶粉这事上，我可是超级有经验。

一、牛奶or羊奶，哪个更适合中老年人

牛奶和羊奶都是世界三大奶源之一，其中羊奶在国际营养界有着“奶中之王”之称，在欧美一些国家中，鲜羊奶的售价是鲜牛奶的几倍。

羊奶之所以价格贵，除了因为产量少、稀缺外，更重要是因为其营养更合理，更亲和人体，致敏性更低。

我查阅了多份的文献，给大家总结牛奶和羊奶（以山羊奶为例，下文同）的核心区别，看完大家都知道如何选了：

1、从主要的营养成分-蛋白质、乳糖和脂肪的角度看，羊奶和牛奶的总体成分相差不大，但是羊奶相比牛奶的蛋白质含量稍微多一些，脂肪要低一些，乳糖含量明显更低 。

很多人的牛奶不耐受都来源于乳糖，更低的乳糖可以说是致敏性更低。

图片来自参考文献1

2、羊奶相比牛奶更容易消化

羊奶和牛奶的总酪蛋白含量差不多，其中α-酪蛋白在人体内比较难消化，而羊奶中的α-酪蛋白要比牛奶中的α-酪蛋白要低很多倍；

另外，羊奶的脂肪颗粒的体积只有牛奶的约三分之一大小，直径小本来就更容易吸收了，加上羊奶中更容易消化的短碳链脂肪酸比重要比牛奶高出15%，多重叠加之下，就更加好消化了。

图片来自文献2

有研究表明牛奶在胃中的消化需要2~3 h，而消化羊奶仅耗时20 min ，从这个数据足以看出，羊奶的消化能力实在是太强了，消化不好的一定要选羊奶粉了！

3、羊奶致敏性更低

除了乳糖外，β-乳球蛋白被认为是牛奶过敏的主要原因之一。而羊奶中的β-乳球蛋白含量也比牛奶的含量要低，而且羊奶中的β-乳球蛋白的氨基酸的排列与牛奶不同，本身就要比牛奶更好消化。

致敏原含量低+更容易被消化，羊奶的致敏性是要比牛奶的低 。

有研究发现，饮 用 牛 奶 导 致 过 敏 的 概 率 为２８．４％（ ｎ ＝ ７４０） ，而饮用羊奶导致过敏的概率低于０．７％ 。

5、更亲和人体

羊奶还含有人奶相同的上皮细胞生长因子（ ＥＧＦ） ，有利于改善肠道功能，提高营养物质消化率。

还含有能抑制肠道中大肠杆菌繁殖的黏多糖，不仅可以保护肠道，还可以帮助消化吸收。

羊奶和牛奶的区别，这里给大家一个表格总结一下：

从表中可以看出，羊奶要比牛奶的营养成分更高一些，而且还有易消化、低致敏性的优势。

中老年人的身体机能下降，特别是消化能力、营养吸收能力都在减弱弱，从营养和易消化吸收的角度看，羊奶的确要比牛奶更适合中老年人的体质。

但是，为何很多人都不喜欢买羊奶粉？

除了因为价格相对贵一些外，还因为羊奶本身带有膻味，不过现在的羊奶“除膻”技术比较成熟了，做得好的羊奶粉已经基本没有什么膻味了，更多是奶香味。

就比如我这几年来，一直给我爸妈回购的这一款臻牧中老年羊奶粉，味道就很好喝，爸妈都说没有喝到膻味，只有浓浓的奶香味，味道完全不输纯牛奶，而且更香浓。

臻牧的中老年奶粉可是全网销售额top1的销冠，作为高端羊奶粉品牌，价格也是非常亲民，长期喝也不会有太大负担，最重要的是爸妈喝得好。

二、适合长辈的中老年羊奶粉怎么选才能不踩坑？

羊奶粉更适合送长辈，但是奶粉圈的坑可多了，一不小心就容易掉坑。

咱们送给长辈的东西，最怕就是选错了，浪费钱倒是小事，怕是像文章开头说的那种，喝出毛病就惨了。

那么送给长辈的羊奶粉应该怎么选，才能送得称心，喝得安心呢？

不仅要配方干净营养好，还要能根据中老年人的身体状况来进行科学营养搭配的，这样的产品才更适合送给长辈。

我总结了选购攻略，大家可以直接一条条攻略对照着选：

1、看清奶源：

奶粉成本要选来都是「羊奶粉/羊乳粉」的产品，不要选羊奶粉中还掺合这牛奶粉的产品。很多年前市面上羊奶粉和牛奶粉混合的情况还是蛮多的，真正羊奶粉的含量可能很少。

奶品的来源地也要重点看看，国内的黄金奶源地有陕西、内蒙等地方，国外有新西兰、澳大利亚等。另外更建议选「支持溯源」的产品，品质上会更有保证。

2、选配方0有害添加的

给中老年人选，最好是不要有额外添加糖的，另外，也不要有防腐剂、香精等有害添加。

3、看钙的科学配比

随着年龄的增长，钙缺乏是每个中老年人都会面临的问题。乳制品中含有天然乳钙更容易被吸收，不过咱们不仅要看钙的含量，还要看钙与VD的科学配比，钙只有搭配VD才能更好吸收。

4、看其他营养成分

羊奶粉中本身含有丰富的营养成分，不过针对中老年人，还可以适当添加一些对中老年人有益的成分。

例如膳食纤维和益生菌，都有利于肠道健康。

5、看品牌&口碑

实力强的品牌，有自己的奶源地、生产工厂等，更有能力生产出靠谱的产品，产品质量更有保障。另外我们还可以看看产品的销量、口碑等情况，选择口碑好销量大的产品。

6、看性价比

谁不爱性价比高的产品啊，同等的营养配比、产品口碑上，选择性价比更高的产品。

父母长辈很多时候并不需要我们给太多的金钱，情感的给予永远给金钱更为可贵。就比如给父母用心挑选一份适合他们的营养，比直接给钱让他们自己买东西更好，父母能感受到你的真心对待。

双11囤货时，我们的购物车中，基本都是给小家和孩子买的东西，而常常忽略了父母的需要。今年的购物车上，不妨加入一些父母需要的东西，例如一份营养更全面健康的羊奶粉，他们肯定会很开心。

参考文献：

1. 潘琪浩,仁青措姆,高腾云,等.羊奶的营养价值、生物学功能及应用[J].动物营养学报,2023,35(12):7584-7594.

2. 杨睿.羊奶及羊奶粉中牛奶、牛乳清粉含量ELISA检测技术的建立[D].西北农林科技大学,2021.DOI:10.27409/d.cnki.gxbnu.2021.000425.