夏秋时节,遇到“五白”要多吃,生津止渴降燥,你最爱吃哪种呢
创作立场声明:夏秋时节,遇到“五白”要多吃,生津止渴降燥,你最爱吃哪种呢
夏秋时节,遇到“五白”要多吃,生津止渴降燥,你最爱吃哪种呢
入秋之后,虽然说天气逐渐转凉了,但是有句老话大家不要忘记了,“秋后加一伏,一定要警惕秋老虎”!立秋之后,秋老虎就该发威了,相对于三伏天湿热的天气,入秋之后的气候更加的干燥,人们的身体更容易缺水上火,所以,秋天到了,在饮食方面,我们要更注重吃一些补水降秋燥的食材,补充身体水分的同时,预防秋老虎给我们带来的危害!
在我们老家,一直有着入秋后,吃“五白”的习俗,听老人说,这“五白”就是专治“秋老虎”的,那么“五白”究竟是哪五白呢,一起来看看吧!入秋后,天气干燥,记得吃“五白”,补水降秋燥,生津止渴降秋燥,舒舒服服过秋天,再也不怕秋老虎了!
白萝卜
老话说“冬吃萝卜,夏吃姜,不用先生开药方”,其实一年四季都可以吃萝卜,尤其是干燥的秋天。秋天因为天气干燥,气候转凉,所以很多朋友会出现肠胃不适的情况,这个时候吃些白萝卜,可以促进胃液的分泌,起到促消化的作用。除此之外,吃白萝卜还可以起到补水的作用,让皮肤更加有光泽。
推荐食谱:凉拌萝卜丝、白萝卜炖羊肉、清炖白萝卜
雪梨
秋天是雪梨上市的季节,雪梨一直被大家称为“树上的矿泉水”,雪梨的含水量高达80%多,秋天的时候吃一些雪梨可以起到很好的补水效果。雪梨可以直接生吃,也可以用来煮汤,因为天气干燥,很多人会出现嗓子不舒服的情况,这个时候川贝炖雪梨,就是你最好的选择。
推荐食谱:冰糖雪梨、川贝雪梨
山药
我们家里一年四季都会储备上一些山药,但是总体来说,还是感觉秋季的新鲜山药吃起来最好吃。熬过了三伏天,秋天由于天气比较凉爽,是一个食疗进补的好季节,这个时候上市的山药无疑是最佳的选择。秋天吃山药可以健脾养胃、益气补血、补虚抗衰,无论家里的老人和孩子都可以适量地吃一些山药。
推荐食谱:蓝莓山药、山药炖羊肉、清炒山药
银耳
银耳是很多女性朋友都特别熟悉的一种食材,品质较好的银耳通常都是白色的,而我们在菜市场常见到的银耳大多数是黄色的,这种其实是黄木耳,品质和口感都比正宗的银耳要差不少。银耳里边含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质,营养价值非常高,秋天吃银耳可以清理肺部、清热健胃、美容祛斑、减肥瘦身,还可以提高免疫力。
推荐食谱:莲子银耳羹、凉拌银耳、银耳炒鸡蛋
莲藕
莲藕是一种非常清口的食材,秋季作为莲藕收货的季节,不仅价格便宜,这个时候的莲藕品质也非常好,秋天的莲藕最大的特点就是吃起来非常的清脆爽口,无论是做成时令小炒、凉拌藕片,还是用来煲汤都是非常不错的选择。秋天吃莲藕可以降秋燥,提高免疫力。
推荐食谱:凉拌藕片、莲藕排骨汤、糯米藕
入秋后,天气干燥,记得吃“五白”,补水降燥,生津止渴,再也不怕秋老虎了!朋友们,你们那里有入秋吃“五白”的习俗吗?你们还知道哪些适合秋天吃的食材呢?欢迎留言分享哦!
关于入秋吃“五白”就分享到这里了,我是小刘,一位上得厅堂下得厨房的90后吃货,如果您对家庭美食感兴趣,欢迎留言、转发、分享、关注哦!如果有什么想吃的家庭美食,也欢迎留言,我将尽可能给大家分享!