学会了炸丸子算不算是一种技能？

刚才看了一句话说：过了今天，就是明年了……

2024年最后一天，好好的认真的过。绝版的一天！在这里提前祝大家元旦快乐！

这一年我尝试着做了一次炸丸子，虽然没有那么好看，但是家人也是对我表示赞扬的。一次新的尝试，也算是学会了一个新的技能！

这个做法我是在下厨房软件里跟着大厨学的，特点是是不仅仅用了面粉，还用了一个馒头！

下图是我准备好的食材！

先把萝卜插成丝

烧开水以后，把萝卜丝放入锅内焯水两分钟，然后冷水冲凉，攥干水分备用！

把一个冷馒头捏碎，捏成下图这个样子备用。

把所有的食材放在一起，在放入几个鸡蛋，还有一些调味品调味，我放了盐，鸡精，十三香，酱油。搅拌一下。

再把面粉和馒头碎放入盆内，搅拌成为糊状。

糊状。

为了炸的时候不手忙脚乱，我先把丸子做好了，放在了盘子里。

锅里放多点油，油热以后，下入丸子开始炸，炸大约3分钟左右就可以了。

炸好的样子，看着有点炸大劲了，我怕不熟。

但是里面还挺嫩的。一次新的体验，还算成功！过年或者元旦的时候可以做这道菜，代表团团圆圆的！