构建细胞级保鲜「新」标准？探馆卡萨帝冰箱，这一波赢麻了！

谈到高品质生活，「卡萨帝」一定是无法绕开的品牌。虽然许多朋友都知道它是高端家电的先驱者，在市场中有很高的关注度和认可度，但它价值体现在哪些方面？相信很多朋友都不太清楚。

今天，有幸受邀走进卡萨帝冰箱场景展区，沉浸式体验了卡萨帝冰箱在「鲜」行业独领风骚的黑科技。通过深层次、零距离接触卡萨帝冰箱致境、原石、揽光三个系列的独特魅力，亲眼见证了它们对「高端鲜」的偏执追求，以「细胞级养鲜」新技术，彻底颠覆了我们对传统冰箱的认知。

接下来，一起探秘卡萨帝背后的核心价值~

一、卡萨帝冰箱：食材的「细胞级养鲜」标准

1、冷藏保鲜技术

卡萨帝冰箱这次研发的两种最新保鲜技术是MSA氮氧智控保鲜和MRA低氧窖藏养鲜。而这两种技术所对应的保鲜空间都被称为「神鲜盒」。虽说这两种新技术都是通过降低食材氧化反应，来达到保鲜效果，但二者在保鲜原理、保鲜技术上还是有一定区别。

动图

MSA氮氧智控保鲜技术：从字面意思不难看出，保鲜过程会有氮和氧两种气体参与。

氮气是一种惰性气体，不会与食材发生反应。通过提高神鲜盒内的氮气浓度、降低氧气含量，降低食材呼吸频率，让其进入类似「冬眠」状态，从而最大化保留营养，特别是蔬果保鲜最为突出。

根据工程师讲解MSA氮氧智控保鲜技术是通过「控氧泵+控氧膜+控氮膜」组成的保鲜系统。首先控氧泵会监测神鲜盒内的氧气含量，当空间氧气含量峰值较高时，控氧膜就会将多余氧气分子吸附在膜上，再通过控氧泵抽出，这时空间内压强会变小，当外部空气补充平衡空间压强时就必须经过控氮膜，由于氮分子体积要小于氧分子，所以空气中的氧气会隔绝在外，只有氮气才能进入保鲜空间，氮气膜就像空气滤网一般。

看到这里很多人会有疑问，既然氮气保鲜效果好，为什么不将所有氧气抽出只留氮气呢？

因为将所有氧气抽出后，空间内的水果蔬菜就会从有氧呼吸变为无氧呼吸，而果蔬无氧呼吸就会进入发酵步骤，产生大量乙醇和二氧化碳，过程类似于酿酒，这也是为什么将水果放在密封袋中冷藏时，再拿出来时气味会发酸的原因。

而MSA氮氧智控保鲜技术只是科学配比了神鲜盒内氮氧含量，在保证果蔬有氧呼吸的基础上让使其达到低氧呼吸。根据官方公开的营养留存数据：放置在神鲜盒内的蓝莓，花青素7天留存率达到99.8%；生菜的叶酸7天留存率达到99.5%；松茸中的免疫多糖7天留存率达到95.1%，有效留存了果蔬的营养元素。

MRA低氧窖藏养鲜：是通过为食材创造低氧、密闭的环境，来降低食材氧化的新技术。

确切地讲MRA低氧窖藏保鲜能力仅次于MSA氮氧智控，MSA氮氧智控可以做到8倍保鲜，MRA低氧窖藏也能达到6倍保鲜，相比普通冰箱也是一项很顶级的保鲜技术。

装载MRA低氧窖藏的神鲜盒就如同一个密封抽屉，首先，隔绝了阳光，避免了食材因光合作用而出现脱水，其次再通过低氧窖藏膜将整个空间打造为恒温恒湿、低氧的环境，能让存储7天的果蔬营养不流失，口感依旧新鲜，几乎是还原了地窖的存储环境。

2、冷冻保鲜黑科技

通常传统冰箱的冷冻舱通常采用的是上置或后置风机，制冷过程中都是以冷风直吹食材。这种制冷方式不是造成食材在冷冻过程中水分流失，就是容易结霜，需要定期清理。

动图封面

而卡萨帝研发的底置循环风幕技术就能很好的解决了这两个痛点。如果说传统风冷冰箱就像对着房间直吹的电风扇，虽然凉爽，但会快速蒸发空间水分，而卡萨帝底置循环风幕技术就像空调的出风口，能将冷气均匀的散布在整个空间。

底置循环风幕：是采用底置风机，冷冻过程中会以冷风包裹整个冷冻室，如同一道风墙将食材包裹在内，在避免冷风直吹食材的同时，还能避免食材之间的气味交叉。

-30℃深冷智冻：能将食材迅速冷冻至-30℃，最大限度锁住食材的水分和营养，保留其新鲜口感。常见冰箱冷冻室温度通常保持在-18°C左右，短期储存食材没有问题，但时间一长食材依然会出现营养流失和丧失新鲜口感的情况。超低温技术让冰箱实现极致的冷冻效果，保持食材原汁原味。

3、除菌净化黑科技

六效合一除菌净化系统：相当于冰箱内部搭载了一台高级空净，通过光催化技术，将冰箱内部打造成一个无菌、无味、无污染、延缓食材氧化的「微生态」储存空间，再加上MSA/MRA保鲜技术的相辅相成，为食材提供了全方位呵护，确保食材始终处于新鲜、有营养的状态。

4、科学分区设计

主要有两方面优点，一是能根据食材特性，为其提供最适宜的储存环境；二是能根据使用者对食材的存储习惯，实现精细化收纳分区。

鲜活保湿区：特点是湿度大，对水分大的蔬菜水果特别友好，能延缓其水分流失。

珍品变温区：不同食材对温度的敏感度不同，存放时只需通过调控温度，让其达到最佳的储存条件，并支持4档调节。

婴爱空间：从孕期初期的珍品存储，到哺乳期的母乳存储，再到宝宝辅食期的辅食保鲜，可以说满足了宝宝各个成长阶段的个性需求，这一空间支持三档变温，让存储更灵活的同时，还能让食材杜绝污染。

5、空间美学支撑

原创平嵌设计：与厨房橱柜无缝对接，打造高端家居体验，能实现线线相通，面面齐平的视觉效果，而这一美学设计仅用于卡萨帝致境系列冰箱。

超薄零嵌设计：整机机身594mm深度设计，节省空间、提升外观质感。与标准橱柜尺寸600mm差的这6mm，一方面是达到与橱柜齐平的视觉效果，另一方面，卡萨帝还替用户考虑到了3mm墙体垂直度偏差、2mm共振噪音安全间隙和1mm橱柜尺寸偏差，十分周到。

看到这里，相信朋友们已经对卡萨帝冰箱的「新技术」「新设计」都有了一定了解。

如果你也是追求健康、追求口感、追求便捷、追求美学的朋友，只需认准卡萨帝的保鲜技术。