肥牛简直是万能公式，怎么做都好吃，还百吃不腻！

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总有些时候我缺乏灵感，想不到吃什么；也总有些时候懒得花几个小时炖一道硬菜；这些时候我总会使出我的杀手锏，我的万能公式——肥牛，当然更多时候是我单纯的想吃它了，毕竟肥牛真的是经典百搭且百吃不腻！

煮火锅必须必须要有肥牛，否则就是失去了灵魂索然无味；想吃米饭但想不到做什么菜，那肥牛一定是最好的选择，随意搭配土豆、金针菇、鸡蛋、洋葱、泡菜、西红柿中的任意一种或N种，都是一道快手美味的下饭菜！口味可以选择番茄、酸汤、照烧、黑椒、咖喱……你们算算这有多少种排列组合了，是不是名副其实的万能公式？！

看着家里的食材丰富，我贪心的选了土豆、番茄、洋葱打底，口味选择的是番茄，鲜美的汤汁伴随着酸甜口感，又开胃又好吃，不仅肥牛全部吃光光，连汤汁也一滴不剩哦！

番茄土豆肥牛饭

-食材-

肥牛1盒 / 土豆1个

西红柿1个 / 洋葱1个

番茄酱20克 / 生抽30克

胡椒粉适量 / 鸡精适量

盐适量

-步骤-

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▲土豆切小块，然后泡水里防止氧化

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▲洋葱切丝

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▲西红柿在开水里煮一下去皮，然后切小块

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▲用煮西红柿的水，焯一下肥牛

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▲另起锅放少量的油，将洋葱和西红柿炒香

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▲洋葱、西红柿炒软后放入土豆翻炒

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▲放入适量的水盖过食材

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▲放入番茄酱、生抽、胡椒粉、鸡精和盐调味，喜欢甜口的可以再加点白糖

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▲盖盖小火煮15分钟

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▲最后放入肥牛拌均匀，大火收汁

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▲盛出盖饭