尝遍人生“百”味 ● 米家多功能电煮壶评测

众测看到这个电煮壶就想到了电煮锅，嗯，我就是这么实在 ~~~

有幸中测，就给大家来个“实实在在”的评测，让这个米家多功能电煮壶（以下简称“电煮壶”）尝尝人生“百”味~

电煮壶到手后，这一个礼拜的晚餐都被它承包了~~

不知不觉写的比较多，可以通过目录看自己想看的部分哈！

本文主要分成5个部分：

一是开箱晒单；

二是功能介绍；

三是使用评测（尝遍百味）；

四是翻车现场；

五是总结；

下面开始本次评测：

一、开箱晒单

【包装】

到这个包装，我的内心是比较诧异的，申通快递+京东包装，这是什么操作？

难道说这个水壶是小编在京东购买的？

不过既然用了京东的外包装，能不能对快递温柔些，收到的快递包裹四周损伤比较严重！！

毕竟内部很多是玻璃材质，易碎品好吗？

【开箱】

开箱捯饬出全部配件，附上全家福；

一眼看上去，和米家其他产品一样颜值在线，白色简约的设计风格非常讨喜，厨房做个摆件也比较合适；

全部配件：

电煮壶*1；

分体式壶盖*1；

电源底座*1；

不锈钢茶篮*1；

玻璃炖盅*1；

说明书*1；

【外观】

先看电煮壶的主体部分：

给我的第一感觉还是蛮惊艳的，通体白色简约的风格+晶莹剔透的玻璃材质，页面宣称此款玻璃耐冷耐热不易爆炸（+150℃；-20℃）；

好看很重要，但是我会担心后期会不会变黄，或者很难清洗。

杯柄有点磨砂质感，整体握持比较舒适；

壶内底部是不锈钢材质，不过好像不是全覆盖，周围有一圈类似胶垫的东西，怀疑后期会不会比较容易坏？

壶底是电热圈+产品说明（容量：1.5L；额定功率：1000W）

下面是壶盖部分：

壶盖上方的注意事项还是要好好读读，避免使用过程中受伤；

壶盖是分体式结构，为了方便中间的炖盅和茶叶篮特意设计，方便中途添加茶叶等操作；

整体材质是塑料+不锈钢的结合体；

炖盅和茶叶篮：

既然定位养生壶，自然要和普通电热水壶有所区分，最大的区别应该就是这两个炖盅和茶叶篮了；

茶叶篮是不锈钢材质，上面的镂空印花有点好看；

炖盅和壶体一样都是高硼硅玻璃材质，这个主要是进行隔水炖，据说能够最大限度保留营养价值，具体我也没试过；

底座相比普通的底座略大，除了常规的加热部分以外，还有个黑色旋钮，用来控制水壶的各种功能；

底部两个半圆垫圈使用效果不错，平坦且不易晃动；

电源线稍短，厨房使用会有些不便；

底座左侧靠下位置有个指示灯，这个是联网指示灯，未联网状态下会闪烁红灯，联网之后蓝灯常亮；

刚刚说到那个黑色旋钮，这里简单拍了几张图片：

黑色旋钮可以通过旋转和按压显示部位来调整各项功能，显示分辨率略低，也就是刚刚能够看清的水平；

开箱基本上就到这里了，附上全家福；

二、功能介绍

【万物互联】

作为米家杂货铺的又一力作，互联网自然不会缺席，这款电煮壶配有无线网模块（2.4G）并集成到米家APP中，不得不说，小米家居生态圈扩围速度相当迅猛，本人不刻意购买小米产品的情况下，米家APP里面都有6款小米设备了 ：

回到电煮壶部分，详细的连接操作就不细说了。注意2点：

一是手机一定要在无线网的情况下连接电煮壶才能体验完全的功能；

二是看到电煮壶的无线模块是2.4G，估计5G无线模式下用不了，我这也没有5G无线网，以后有机会再试试；

电煮壶主页支持很多煮法，比较贴心的是每种煮法点开之后都有详细的教程，指导进行相应材料的蒸煮；

【预约功能+互联网】这个比较赞，可以提前在米家APP里面预约进行烧水、煮粥等等各种操作，这里需要注意2点：

一是电煮壶需要永久在线（联电联网）手上没有功率测试设备，不知道待机状态的功率如何，等以后有设备了再测试一下，评论区更新 ；

二是提前预约操作需要保证周边环境安全，以免发生意外；

说回黑色旋钮部分，米家APP可以自定义某种食材的煮法；同时还对电煮壶黑色旋钮上的模式进行自定义删减添加，简单或者丰富，由你自行决定；

【火锅功能】为什么要单独说火锅这个功能呢？

其他的功能都是比较单一的某种食材，只有火锅不一样，在这里没有任何限制；你可以随意控制火力（1-99级），随意控制时间；

在这个模式下面就可以放飞自我，自由发挥啦 ~

其他功能：

1. 电煮壶支持共享给他人使用；

2. 每种模式下都会有预估时间；

3. 4重防干烧功能；

4. 5分钟之内放回壶体，仍会保持当前模式；

   
   

三、使用评测（尝遍百味）

电煮壶评测让我这么一个平时不怎么做饭的孩子很是惆怅！

为了这次评测，特意去超市采购了一番：

评测基本围绕上面这几样：

馄饨；面条；银耳；米；普洱茶；泡面（平时女王大人不让吃，为了评测牺牲下 ）

下面的煮法难度逐级上升：

【烧水】 ★

烧水是最基本的操作，玻璃材质带来的可视化比较赏心悦目~

烧这样一壶水，米家APP上面提示是8分钟，具体时间可能会随水量的不同有所出入；烧完之后会自动进入保温状态，可以在米家APP上面自定义需要的保温温度；

烧水过程中的声音还是很明显的，用手机测试一下，50+分贝，差不多相当于普通聊天的水平；

【煮茶】★

这次煮了一个小青桔，终于用上了茶叶篮；

这里使用的是煮茶模式，耗时11分钟；

没煮一会，小青桔的香气就开始萦绕，但是我万万没想到啊，这才是灾难的开始 ；

【煮馄饨】★★

超市购买的三鲜馄饨！

煮沸的小馄饨在壶里翻滚着，恩，一会就要滚进我的肚子里~

这时我还天真的以为这种翻滚比较好，煮的均匀还不易粘锅，后面察觉真相的我眼泪快要掉下来

PS：煮馄饨我使用的是火锅模式；

煮好的馄饨配上一瓶肥宅快乐水，又是一顿愉快的晚餐 ~

【煮泡面】★★

这就到了勉（huan）为（tian）其（xi）难（di）的煮泡面环节；

泡面用的经典的康师傅香辣牛肉面，真的好久没吃过了，还是大份量型！

OK，一碗鸡蛋火腿馄饨泡面搞定，料包用的馄饨汤包，再加了少许盐，泡面的料包Hold不住~

【煮银耳】★★★

没有燕窝，银耳应该也差不多啦，而且确实也是用的燕窝模式煮的银耳，1小时8分钟来煮银耳也是合适的 ；

拿出超市购买的银耳，看上去有点太白了；

取出一点放入炖盅，开水泡一下，这样后面煮着比较方便；

不愧是燕窝模式，煮的动静很小，全程没有那种很大火力的情况，小火慢炖~

炖出来的银耳比较粘稠，口感挺好，就是有一点，我忘记买糖了 ，先冷藏，我出去买点糖再来享用；

【煮粥】★★★★★

煮粥这里我用上了电煮壶的预约功能，想着早上起来就能享用美妙的早餐哈；

还是米家APP，找到粥品这一项，点进去就可以进行预约操作啦：

提前一天晚上洗好米（超市买的冰片粥食材），加1升水（煮粥最大水位）；等待第二天的早餐；

煮粥也是没啥动静型，不过这里我翻车了，水太少，煮出来的粥实在是太实在 ；

没办法，咽下去吧

并没有感觉到是一个愉快的早餐！！！

【煮火锅】和泡面类似，这里不再赘述；

好了，使用评测到此结束，下面开始翻车现场：

四、翻车现场

前面说了很多灾难性事故，总的来说一句话：

下厨一时爽，收拾垃圾场 ;

下面请欣赏大型翻车事故现场，我会按照翻车严重程度排序；

【烧水】

烧水其实也还好，就是壶底会出现水垢堆积；

【煮泡面】

泡面倒是蛮干净的，残留物其实是馄饨皮，也有可能是我没有放料包的原因，没有太多油渍；

【煮馄饨】

单独煮馄饨，倒是没啥粘锅的地方；

【煮银耳】

银耳煮出来之后比较粘稠，所以底部会有一些粘粘的残留物；

【煮粥】

煮粥简直就是大型事故现场，基本上就成这样了，以后再也不会用着壶来煮粥了，宣传不可信啊！！

【煮茶】

为啥把煮茶放在最严重的地方咧？

实在是煮完茶之后，壶底的白色水垢堆积变颜色了，变成了茶色，最最关键的是，这个还洗不掉

五、总结

1. 虽然米家这个电煮壶已经相对来说比较好打理，但是看到壶底的残留物，还是觉得比较麻烦，尤其是煮粥之后，壶底不忍直视；

2. 经历过多种食材的洗礼之后，电煮壶还是会有些残留，可能相互之间会有些串味，不建议像我这样残暴的对待它；

3. 之前窃喜的煮馄饨翻滚现象，根据壶底的状态发现问题是底盘加热不均匀，水垢堆积的地方温度最高，最先沸腾，引起翻滚；

4. 使用评测煮法中五角星的意义在于，星星越多的煮法越不推荐 ；

【优点】

1. 简约设计+白色风格+玻璃壶体，整体颜值在线；

2. 功能相对丰富，且自定义程度较高，方便个人取舍；

3. 智能家居，互联网+米家APP加持，使用方便；

【缺点】

1. 玻璃材质烫手，影响我抱着吃东西；实际上如果家里有小朋友，容易误烫伤，建议采用双层玻璃设计！
   

2. 电源线过短（<0.7m），实际使用可移动范围有限；

   
   

3. 底盘加热不均匀，

   容易积攒水垢，我前后烧水差不多20次，水垢很明显，再加上洗不掉的茶渍；

4. 需要完整体验互联网+预约等功能需要永久在线，可能会比较耗电；
   

5. 玻璃材质属于易碎品，我总是担心它会夭折在我手里；
   

全文结束！！