露营吃饭不糊弄，到底有啥又方便又好吃的露营美食！

吃饭不积极，思想有问题！我觉得露营最主要的活动就是吃，一顿好的美食是完美露营的核心。各个商家为了满足这个需求也花了很多心思做了各种露营预制菜，我就帮大家先尝尝部分预制菜，告诉您们哪个好吃，哪个踩坑。

算是买了8中预制菜或者叫半成品菜

露营的预制菜我最先排除了自热锅系列，首先是因为这些自热锅味道都不好吃，口感也一般，最重要的是菜也就那么一口，根本不够塞牙缝的。出去露营开了半天车，花了1个小时搭好帐篷桌椅，然后吃那么难吃的东西，真是对不起自己。所以我从盒马下单了几种冷冻预制菜，选择盒马是因为店铺较多而且送货快，预制菜的量也不大，适合一个人或两个人。

蒜香烤鱼

盒马家有三种口味的烤鱼，分别是青花椒口味、香辣口味和蒜香口味的，我选了蒜香口味，拆开包装里面是是鱼汤、蒜香料和一条劈开的冻罗非鱼，其他口味的烤鱼应该就是把蒜香料换成另外对应的料包，这样可以节省生产成本。烤鱼的制作方法也比较简单，先把鱼汤融化，然后添加蒜香料并搅拌均匀，开锅后下鱼煮8～10分钟即可。不过冻罗非鱼稍微有些大，我的露营锅直径为19CM左右，无法放下整条鱼，所以只能用家里的普通锅烹饪，这点露营的时候需要注意。

蒜香烤鱼包装

包装内的鱼肉，鱼汤喝蒜香料

鱼肉是腌制过的生鱼肉

鱼肉比较大，无法全部放到锅中

配料及烹煮方式

在饭馆吃烤鱼一般都会添加一些其他的辅料，我在出锅前另外添加一颗娃娃菜和一包魔芋凉皮，有菜有主食，一个人能吃的非常饱，如果是两个人吃饭可以再加一些菜和面条。虽然冷冻鱼无法和鲜鱼比，但这款烤鱼肉质味道都还不错，蒜香浓郁，而且还没有小鱼刺。由于鱼肉事先腌制过，再加上在酱料里面咕嘟了10分钟，所以口感偏咸，建议可以少放一些调料，或者多放一些面条、蔬菜甚至五花肉等辅料， 这样也可以借烤鱼的味多吃一些菜。总体来说这款预制菜不能算是烤鱼，可以说是鱼火锅。

加热鱼汤

炖鱼

加的魔芋凉皮

大功告成

总体评价（★★★☆）

优点：

1. 味道不错，鱼肉基本没有小鱼刺，对儿童老人友好；

2. 可以多加辅菜或者面条类主食，满足3～4人露营吃饭；

3. 价格便宜，活动价29.9

缺点：

1. 味道稍微偏咸，烹饪时需要注意调料的量；

2. 鱼稍微有一些大，如果想保持鱼肉的完整需要大一些的露营锅；

3. 味道微辣，一点不吃辣的请注意。

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另外由于产品是小霸龙品牌代工制作，JD上有同类产品可以购买。

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魔芋凉皮的口感很好，凉菜、做汤当主食都可以，而且由于没有脂肪和蛋白质，很时候做减肥食品。

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寿喜锅

其实日式寿喜锅是非常简单好做的一道美食了，盒马的这款寿喜锅特价39.9元，成本最高的应该是里面150g的澳洲整切厚肥牛了，估计占了成本的一半左右。其他的辅材还包括一个蔬菜包，里面是豆腐、海带、香菇、木耳、胡萝卜等素菜，另外还有一包乌冬面和一袋寿喜汁。

寿喜锅包装

4袋食材

从配料表上来看，牛肉不是科技肉

制作方式比较简单

寿喜锅其实就是日本火锅，制作方法非常简单，无法就是把寿喜汁按比例兑水后烧开（为了防止过咸，我只加了一半的寿喜汁），然后放上蔬菜豆腐面条等食材，最后放上牛肉煮熟即可。不满足预制菜这些基础材料也可以自己续上海鲜、鱼丸、蔬菜等各种火锅食材，味道也不错。家里材料有限，只是在寿喜锅里面加了午餐肉，最后放入了一个无菌鸡蛋制作了一个溏心蛋，两个人吃的非常开心，整切的厚肥牛肥瘦相间口感很棒，乌冬面也爽滑劲道，非常推荐这款预制菜给大家。

兑好料汁后加入蔬菜包、乌冬面和午餐肉（午餐肉不在套餐中）

最后放上牛肉

味道完美

牛肉是加分项

总体评价（★★★★☆）

优点：

1. 原切厚肥牛片味道不错，乌冬面筋道；

2. 可以多加各种辅材或者面条类主食，满足3～4人露营吃饭；

3. 适合普通露营锅具

缺点：

1. 如果非要说缺点就是肉有点少

盒马寿喜锅 39.9元hema.taobao.com去看看

没有找到盒马这家代工厂的自有品牌产品，不过由于寿喜锅并不难，买一瓶寿喜汁调料，再多上各种要涮的肉啊菜啊，就能轻松搞定一餐了。

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剁椒鱼头

在营地里吃饭，总要有一些大菜，所以我买了这个剁椒鱼头，但一通操作猛如虎之后觉得，如果露营还是不要吃剁椒鱼头的好。首先是因为鱼头比较大，而且需要蒸制，所以炊具是个大问题，在营地做个鱼头再把半个厨房搬到营地就得不偿失了，所以这款鱼头也就在家尝尝就好。

剁椒鱼头的包装里除了有一个说大不大说小不小的鱼头外，还有一袋剁椒酱和一小袋酱油。之所以说鱼头说大不大说小不小是因为鱼头是被预先劈开，整体最宽的地方大概24cm左右，找个能平放的容器真的不容易。但相比饭店里面吃的大鱼头感觉又局促了一些，两个人吃的话有觉得不够吃。鱼头先要解冻，解冻完后把剁椒酱放在鱼头表面涂抹均匀然后浇上酱油，和之前一样我还是放上了一些魔芋凉皮当主食，然后一同蒸15分钟。

剁椒鱼头

一个鱼头，一袋剁椒酱，一袋酱油

制作方法，先解冻，然后再蒸制

配料信息

鱼头放不到18cm直径的户外锅里

将剁椒均匀的码在鱼头上

蒸熟起锅，看着和生的时候区别不大

鱼肉还算新鲜

总体评价（★★★）

优点：

1. 红红火火看着好看，在露营区算是道NB大菜；

2. 价格便宜，活动价29.9元，现在价格39.9元

缺点：

1. 对炊具要求高

2. 需要提前解冻

3. 口味一般

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没有在盒马外找到同款产品，下面这个款到手价25元左右，但鱼头稍微小了一些，算是个解馋平替吧。

中洋鱼天下秘制湘味剁椒鱼头550g（含剁椒酱）新鲜鲢鱼头方便菜快手菜39.9元京东去购买

煲仔饭

这款煲仔饭算是个买椟还珠的典范，明黄色的砂锅确实很吸引人，但最后这个故事告诉我们，不要为赠品买单。这款煲仔饭除了有个砂锅，还有一袋米，一袋腊肠，一小袋花生油，一小袋酱油和一小袋干葱。先按照说明浸泡砂锅和米，开盖中火煮6分钟后在锅边淋上花生油并放入腊肠和我自己加的鸡蛋，然后盖上盖子小火煮4分钟后关火静置几分钟即可出锅食用。

饭乎煲仔饭

煲仔饭所有的材料

制作方法

张大妈的图片压缩的太厉害了，配料的文字看不清，凑合看吧

大字版配料表

烧锅的保养和使用说明

由于是广式煲仔饭，所以里面的米是正宗丝苗米，做好后的煲仔饭米饭粒粒分开，锅底还有很多锅巴，配合酱油拌上腊肠，整体味道不错，唯一的遗憾是鸡蛋可以晚点放，我喜欢有溏心蛋。对了对了，有条件的可以把干葱换换成小香葱。

细长的丝苗米

先开过煮米

加入腊肠和鸡蛋

做好后的效果

锅巴的味道不错

关于砂锅，不用多说，用了一次后的效果请见下图，所以了解主次需求，别为了锅买这个煲仔饭。因为如果没有这个锅，米饭和腊肠要不了太多钱就可以搞定一餐了。

一次性砂锅

总体评价（★★★）

优点：

1. 米是真米，不是科技米，口感好；

   
   

2. 赠送一个砂锅，露营可以少带一个炊具

缺点：

1. 砂锅很容易坏；

   
   

2. 价格较贵

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部队火锅

部队火锅配料看着比较丰富，有肥牛、鱼丸包，面条，辣白菜和韩式辣酱，其实和上面的寿喜锅比较相似，生产商也基本相同，所以质量接近，只不过部队火锅的鱼丸和午餐肉含肉量不高，而且面条不是正宗的方便面，所以整体口感一般。部队火锅这种东西就是看起来热闹颜色红火，其实味道一般，好处无非也是往里加金针菇、五花肉、鱼丸和午餐肉，扩展性强，一个锅底可以满足3、4个人的伙食。

部队火锅

配料表

共6个调料包

所有配料放到锅里在放上水就可以开过乱炖了（大块午餐肉是我自己添加的世棒）

开锅5分钟左右牛肉变色后就可以开车了

自带的午餐肉口感一般

总体评价（★★★☆）

优点：

1. 
   

   原切厚肥牛片味道不错；

2. 可以多加各种辅材或者面条类主食，满足3～4人露营吃饭；

3. 适合普通露营锅具

缺点：

1. 正常价格59.9，有些偏贵；

2. 鱼丸和午餐肉含肉量不高，口味一般；

3. 面条口感一般。

盒马部队火锅 45.8元hema.taobao.com去看看

其实部队火锅不是什么复杂的东西，可以从各个购物APP轻松购买到配料，无非就是辣白菜+韩式辣酱+午餐肉+辛拉面+三明治芝士片+年糕为主要食材。我个人认为世棒午餐肉和辛拉面是灵魂，芝士片一定要多放，然后加上各种菌类、豆腐、鱼丸、蔬菜 ，建议先煸炒一些五花肉，然后在加上上面提到的食材，味道会更好，营养也更均衡。

我自己在家做的部队火锅

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乐芝牛芝士片三明治奶酪片原味200g/10片装再制干酪（吐司汉堡早餐）27.6元京东去购买

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港式花胶鸡锅

港式花胶鸡其实我经常复购，简直就是炫饭神菜。盒马的这款花胶鸡包装内只有一袋食材，是1.5kg的包装，包装比较大，有的时候需要分两次才能吃完。花胶鸡火锅可以涮一些海鲜鱼丸蔬菜，也可以往里续上鸡肉。不过这款花胶鸡烹饪方法稍微有一些麻烦，需要先完全解冻，然后连袋子一起沸水加热10分钟以上。不过我一般的处理方法是解冻后打开袋子直接倒进锅中小火加热，出锅前加上蔬菜，然后拌米饭吃。

1.5公斤的大包

包装内只有一袋材料

烹饪方法

配料表

半袋就够2个人吃了

花胶和鸡肉

出锅前加一些娃娃菜

味道不错，米饭杀手

总体评价（★★★★）

优点：

1. 量大味又足，米饭杀手；

2. 可以涮各种食材，满足3～4人露营吃饭；

3. 适合普通露营锅具

缺点：

1. 正常价格79.9，有些偏贵；

2. 需要提前解冻

盒马 正洋港式花胶鸡锅 79.9元hema.taobao.com去看看

其实港式花胶鸡有很多品牌在做，大家可以在猫狗家自行搜索，不过价格好像都比盒马上的贵一些

酸菜白肉锅

其实很多露营美食并不复杂，和之前的部队火锅一样，只需要在商超或者各种生鲜APP上采购好食材带到营地即可轻松制作出来美食。比如这个酸菜白肉锅，基础食材就是酸菜和五花肉片，酸菜和五花肉最好先煸炒一下，我一般会再加上一些魔芋丝和午餐肉，再配上之前的腊肠煲仔饭，南北口味大结合，完美！

主要食材

酸菜稍微煸炒一下

加上其他食材和水就可以开煮了（我懒了，五花肉没有炒一下）

顺便说一下午餐肉，我用了世棒黑胡椒和佬兵两款午餐肉。对比起来两个午餐肉各有千秋，佬兵的午餐肉里面加入了淀粉和植物蛋白，但因为由于加了火腿，所以卖相和口感更讨喜一些。而世棒可以说是纯猪肉制作的，所以味道更香一些。

总体评价（★★★★）

优点：

1. 量大味又足，米饭杀手

2. 可以涮各种食材，满足3～4人露营吃饭；
   

3. 适合普通露营锅具

缺点：

1. 需要自行购买各种食材

亲民食品（Qinmin）北大荒有机酸菜丝500g/袋袋装蔬菜火锅食材19.9元京东去购买

总结

现在各大生鲜网站有很多预制食品，很多味道也都不错，大家可以根据自己的口味和习惯选择。但其实我更推荐大家去购买新鲜的食材然后在营地自己制作，体验烹饪的乐趣。祝大家露营的时候吃好喝好！