秋天最爱的2种面条，我一天煮2顿，没想到老公还吃上瘾了

“你饿不饿呀？我煮面给你吃！”

这是周星驰电影里的一句经典台词，当时夫妻俩在吵架，老婆抹着眼泪说了这样一句话，然后两个人又和好了。非常经典又现实的一个场面。

儿子不在家，家里只剩老两口，有时候还真懒得做饭。

不想做饭时，最简单的方式就是煮面。

面条的做法虽然简单，味道却挺好！面条种类、搭配的食材变一变，可以千变万化，可荤可素，百吃不厌！

自己家煮面就是这么随心所欲，喜欢吃啥就加什么。

吃了那么多大鱼大肉的面条，突然发现素面也很好吃，不带一点肉腥，却是异常鲜美，美味无比！而且热量低，不发胖，好吃又便宜，用来做晚饭或当点心，真的是太赞了！

不过，普通面条大多是用精加工的面粉做成，升糖指数高，易消化，但是也容易转变为脂肪。

所以，最近流行粗粮面条，比如荞麦面啊、铁棍山药面等等，比普通面条更健康，也更好吃。我家最近迷上铁棍山药面，吃过山药细面、山药刀削面，我觉得都很好吃。

第一种：酸菜豆腐面

哎呀，加了酸菜的面条，真是太鲜美了！

再搭配软滑的嫩豆腐，简直是好吃绝了，天天吃也吃不厌呢！

做法超级简单。

首先，将一根酸菜切碎。

不粘锅加少许油，先放入酸菜翻炒。

带汤的面，而且用了酸菜，最好不要用铁锅。我的不粘锅是平底的，既可以炒菜，又可以煮汤，还可以煎东西，一锅三用，好用还省钱。

加入嫩豆腐，稍微炒两下。

一定要用嫩豆腐才好吃，也不用切，随便用铲子剁几下就行，不要炒得太厉害，否则豆腐太细碎。

加入适量水，煮开。

加入铁棍山药面条。

煮至面条熟了就好，细面比刀削面煮的时间要稍微短一些。

全程只需加点盐，鲜美好吃到转圈圈！

第2种，番茄菌菇鸡蛋面

番茄，真是一个非常百搭的食材。口感也有点酸酸的，加上菌菇也很鲜美，整个面条好吃又鲜美，特别开胃！

而且，番茄的颜色很好看，再加上金黄的鸡蛋，搭配白色的菌菇和面条，太有食欲了！

虽然这碗面是素面，但是食材配制还是很“豪华”的哦！

金针菇、白玉菇切段，番茄切小丁，土豆切薄片。

不粘锅内加少许油，加入蛋液先炒一炒，略凝固后，再加入其它所有材料翻炒。

加入水煮开，等土豆快熟后，加入面条煮熟。

最后也只需加盐，好吃到炸裂！

今天的分享就到这里，这2种面条的做法都是我的最爱，喜欢的话，就去试试吧！欢迎关注和分享哦！