这菜,是女儿的小零食,老公的下酒菜,做法简单,解馋又实惠

2020-07-24 21:38:17 6点赞 43收藏 4评论

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这菜,是女儿的小零食,老公的下酒菜,做法简单,解馋又实惠

这菜,是女儿的小零食,老公的下酒菜,做法简单,解馋又实惠

现在的生活中,哪一餐都少不了肉食的菜,但今年由于猪肉的价格一直都很高,很多人都在忧愁这荤菜该吃些什么,不是每一个家庭都能支撑的住每天每餐都有高价格的猪肉。但是鸡肉今年的价格与猪肉一比,就相较低了,另外鸡肉的营养价值也是非常丰富的,其中蛋白质的含量尤为突出,尤其适合减脂人群食用。

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平常家里不是老母鸡炖汤就是干炒鸡肉,女儿吵着闹着不想吃了,说一点也不下饭,有时候不仅仅是女儿,连老公都说不怎么好吃,一点也不下酒,吃了还不过瘾,经他们一说,我琢磨了一段时间,发现确实如此,前段时间我学了一种新的做法“孜然牙签鸡胸肉”。老公和女儿吃完后都表示好吃,得到一致的好评,最近三天两头就做一次。不得不说,这个鸡胸肉的做法真解馋,既能当孩子的小零食,也能当老公的下酒菜,一举多得,实惠又好吃。下面我就把做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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【孜然牙签鸡胸肉】食材:鸡胸肉2块,盐适量,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,辣椒粉1勺,孜然粉1勺,白芝麻1勺,牙签适量。

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烹饪方法:

第一步:首先把鸡胸肉清洗干净,沥干分,切成小方块。

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第二步:鸡胸肉放入碗里,加入适量盐,1勺料酒,1勺黑胡椒粉,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油。

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第三步:把鸡胸肉和调料搅拌均匀,腌制20分钟。

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第四步:用牙签把鸡胸肉穿起来,固定好待用。

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第五步:锅里放入适量油烧热,把鸡胸肉放入煎至两面金黄,煎至熟透,盛出来待用。

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第六步:锅里放入少许油,把辣椒粉倒入,小火炒出红油。

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第七步:再把鸡胸肉倒入,白芝麻和孜然粉也一起倒入,快速翻炒均匀即可。

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第八步:好吃又过瘾的孜然牙签鸡胸肉做好了,喜欢的朋友试试吧。

小提示:

1、鸡胸肉记得提前腌制入味,这样做出来才好吃。

2、喜欢辣的朋友多加辣椒粉即可。

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