这菜，香辣下饭，好吃到爆，堪称米饭杀手

超级下饭的一道菜，新鲜的咸鱼加上辣椒一起炒出来，这是多吃一碗饭的节奏啊！

【辣炒咸鱼】需要食材；咸鱼1条，青辣椒1个，红辣椒3个，姜10g，蒜头2瓣，盐少许，料酒10g，鸡精少许

做法步骤

1.咸鱼一条

2.青辣椒1个，红辣椒3个，生姜10g，蒜2瓣

3.咸鱼洗净切小块

4.青红辣椒洗净切块，生姜蒜头去皮切末

5.热锅放入适量油

6.把咸鱼放入煎至金黄

7.煎好一面翻另一面继续煎至金黄

8.俩面煎好夹到盘里待用

9.重起油锅，放入少许油，放入姜蒜爆香

10.放入青红椒炒至断生

11.倒入煎好的咸鱼

12.放入少许盐翻炒均匀

13.倒入10g料酒翻炒2分钟

14.放入少许鸡精翻炒均匀，即可出锅

15.成品图一

16.成品图二