兜踎的美味，广州小长假无责任饮食乱评

五一突如其来从有史以来最短假期突然变成4天长假，杀得我措手不及。坦白说现在有点怕这些小长假，最主要是怕人多（Qiong） 。其实呢，本来确实想规划出去某个地方走走的，但是规划了下目的地，不是房满就是买不高铁票。什么，可以坐飞机？嗯，本来我家领导确实打算坐飞机去重庆的。But 今天她还很庆幸没去成，因为真的是去到时看人头的。至于出国什么的，就算了，一是经济不允许，二是时间来不及，什么签证、护照和玩的时间都不够。所以还是宅在家。

宅了两天在家，陪主子做功课后，第三天实在很无聊，还是想出去走走，所以就选了个没去过的恩宁路永庆坊走走，其实更多的是为了吃。

今天出发本来计划就跑去一直心心念念没吃过的坚记面家，这家号称是获得米其林1星的店，连之前油管的美食博主都吃过。我也看过视频，所以计划先中午去吃这家。然后再步行到广州第二个步行街上下九附近的顺记冰室。不过在我坐公交车去龙津东路的时候，突然想起之前在米市路泗巷上的一家很兜踎（读mau,意思是不修边幅，随意，落魄。）但超级旺的大排档孖记士多，这家士多因为之前用餐环境实在比较差，但东西好吃性价比又很高，所以后来关门了（估计是被城管封了），一直都没开。今天突然想起，又上大众点评上面看看这家店是否有重新开门的消息。谁知真的有消息，评论下面有店家换铺的具体地方个，正巧在我下车附近的龙津东路，而且也刚好是5.1才重新开业。

下车后很快马上就找到地点了，但是由于开门时间是晚上5:30，所以就先不去吃。等晚上再去吃。

获得米其林1星的坚记面家

接着就慢慢走到长寿路上的坚记面家总店。对，图片是模糊的，真不是我手抖，而是我手上的iPhone 6S Plus 镜头出问题，拍照时候容易抖动。本来原来计划换天空之境的，但是还是因为穷的原因，暂时先搁置，毕竟穷是原罪。请原谅后面某些图片聚焦不清的情况，我又懒得再找其他设备拍了，毕竟我又不是美食博主。

这种装修很老旧的店面对于老广来说，就是靠谱两个字。作为一个年过不惑的油腻阿叔，在广州吃饭，还真会睇（看）装修来判断这家店如何，尤其是传统小吃之类的。一般装修精致，很小资Feel的店，坦白说我比较抵触，因为很多这些店吃的都是噱头，并没有食物的灵魂。而一般装修老旧的店面意味着出品品质有保证，拥有固定的食客帮衬，才可以持续经营下去。

米其林1星。呃….对，又是模糊的，没法，请不要在意这些细节。

猪手炸酱捞伊面

猪肠炸酱捞伊面

一共点了3碟面，分别是猪肠炸酱捞伊面、牛腩炸酱捞伊面和猪手炸酱捞伊面，这三个面在坚记点餐牌上都是前三的头牌。网上对坚记的评价也是比较高。

一吃下去，第一个给我的感觉是非常震撼的。额，没错，是用震撼形容。我想说的是，米其林果然名不虚传……..鬼佬吃粤菜..........你识条铁咩（你知道个啥）！！！！

什么鬼，牛腩腩不烂，吃起来咀嚼辛苦，不如西华路珍珍，差评！ 伊面酱汁偏咸，猪肠和猪手稍微可以入口，但是还是很普通，并不是十分惊艳。对于我来说，我认为这个米其林1星是言过其实，并没有带来很惊艳的感觉。坦白说，吃坚记还不如我去吃吴财记的惊艳感来得强烈。吴财记我会一去再去，还会专门找时间去吃。而坚记，Sorry，我吃过一次后，如果不是路过，不会再专门去吃。

当然，坚记整体来说并不是那么不堪，如果坚记放在广州天河，仍然是可以吊打随便一家快餐店。而且坚记还是广州难得的几家还在做伊面的面店。但是真的愧对了米其林1星，又或者可能是我个人问题吧。

吃完坚记，继续走去上下九附近的多宝路，主要是要带小主去吃顺记冰室。冰室这东西，以前小时候广州到处都有，以前住小北有市委冰室和空军后勤部冰室。那时候冰室就是学生在夏天放学后最喜欢去的地方，随着家庭环境的改善，冰室越来越少。顺记冰室基本上是在老城区中为数不多的冰室了，毕竟有些时候吃东西之余还要吃点情怀。

顺记冰室其实除了吃冷冻食品外，还有一些粥粉面，不过就没继续吃。主要是吃他的雪糕和甜品。上图是他的菜单，其实坦白说其实价格有点偏高，不太符合西关物美价廉的感觉，哈哈。不过，领导说了比哈根达斯便宜多了……..想想也是有点道理，哈哈。

杨枝甘露

芒果冰球

菠萝冰水

一共点了3种，第一个是领导的杨枝甘露，价值23块，清甜爽口，芒果也非常甜，赞一个。第二个是小主点的芒果雪糕，价值16块，绵滑果香浓郁，其实顺记最特色是椰子雪糕，但是小主非要点芒果，就算了。第三个是我这种老人家喜欢的菠萝冰水，价值16块，也是十分清甜可口。不过菠萝稍微有点偏酸。领导说这种冰水自己可以在家做，确实，这种冰水以前小时候就是在家自己用冰箱来弄，不过就是吃个情怀嘛。

吃完顺记后，就直接去永庆坊了，陈添记鱼皮就不吃了，毕竟吃过好几次。有外地朋友过来广州吃特色小吃我都会带他们吃陈添记的。至于永庆坊，就是将旧广州西关的房子改造成年轻化的创意园，纯粹只是为了消化肚里面的食物和走走，所以在此不表。

逛完永庆坊后，晚上6点多了，就马上回去心心念念的孖记士多，所以重新坐车到龙津东路。

一去到，WTF，队伍都排到街上了，拿到排队号是70多号，但是当时叫到才40多号，硬生生在街上等了1个小时。

金漆招牌

个性化的装饰

港式茶餐厅风格

装修风格偏香港茶餐厅Feel，墙上用了很多照片，基本是以前旧址照片。

折台折凳，这个座椅成本比网红店的精装修低多了但是一样那么多人，食客毫不介意。最经典的就是这个绿白地板砖，最少30年前以上的房子流行用的地板砖，居然被老板找回来铺。可能除了食物可以Touch到食客的心，还有一种情怀在食客的心里面吧。

正面

反面

菜单居然有写两面，一面是打印，另外一面是残疾人士手绘，确实还挺有点意思。另外其实可以看出这家大排档的品种其实并不算多，相比其他大排档而言算品种非常少了。但是这也是孖记的精明的地方，品种少可以做得精，备料可以少很多，另外翻台率也会比较高。（上面两张图的店铺地址我就懒得PS掉了，我并非在做广告，也没收到任何金主给我钱，我纯粹是懒！哈哈哈）

主子写菜。看到报纸没，孖记风格，报纸铺台。报纸铺台的好处是食物残渣什么的，方便孖记员工收拾扔掉。但是坦白说，真的有点不卫生，所以筷子什么的不要放在上面。

孖记头牌，主子最爱的“小瓜蛋”。云南小瓜配上咸蛋黄酱汁去炒，有种咸鲜咸鲜的感觉。主子每次去吃必点。带过以丈人和丈母娘去吃，他们也赞好。

孖记排名前三的椒盐濑尿虾，有膏的50元一盘，没膏的40元一盘。可能是月份不对，濑尿虾没有有膏的了，所以来了盘40元的，整体个头虽然不大，可以算得上是普通Size，但是一盆都有15只左右，基本来店的都会点。还算是比较实惠的。而且味道也是很靠谱。

豉汁蒸钳鱼，25元一份。简直是送饭绝配。鱼可以下饭，那怕鱼吃完了，那个豆豉加酱油的汁水都可以拌饭再吃两碗。

牛肉滑蛋，20块一碟，整体还是挺滑的，但是相比之前几次去吃的水准有下滑，鸡蛋炒过了，不如前几次滑。但是牛肉还是挺多的。去吃还是可以再点，因为我看其他台的炒得比我们这碟好

丝瓜咸蛋肉片汤，18元一大盆，三个人最后喝不完，但是真心有家的味道，鲜甜可口。咸蛋用了一整只去做，但汤底并不咸。基本上我喝了差不多4碗。

领导还点了个炒米粉，不过，真心不建议吃炒米粉，还是选择大排档最正路的炒牛河，这个炒米粉可以说是晚上最失败的菜品，偏硬，而且米粉不够散，结团了。如果要去吃，不要选炒米粉，换炒牛河吧。

最后埋单3个人一共134，平均一个人50元不到，整体还是很划算的。

吃完孖记之后，都9点多，三个人都扶墙回家睡觉去。The End。