给女儿做了这道美味，她一人吃了一篮子，老香了，还让我明天再做 ！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天给大家带来一道“土豆饼”的做法。土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。土豆是家庭中必备的食材，我们家经常做这种土豆饼，方便还简单，很快就能做好，我做的土豆饼和别人的不一样，我会放一些肉馅在里面，味道更好吃，最后我会加面包糠，咬一口酥脆的，今天小编就和大家来分享这道土豆饼的做法。

土豆300克  / 猪肉馅100克

洋葱1个  / 鸡蛋2个  / 黄油10克  / 盐5克

五香粉3克  / 面包糠10克  / 面粉30克  / 番茄酱30克

1、首先把土豆起皮，用清水洗净后，切成薄片，装盘备用。

2、把切好的土豆片放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

3、把蒸好的土豆片放入袋中，用擀面杖压成土豆泥。

4、炒锅烧热，加入黄油10克、小火慢慢熬化开，加入洋葱丁翻炒均匀。

5、锅中加入猪肉馅100克翻炒均匀后，加入盐5克、五香粉3克，炒出香味，把肉馅炒熟就可以装入碗中备用。

6、等到肉馅凉透了，把压好的土豆泥放入肉馅中，搅拌均匀。

7、准备3个盘子、分别装入面包糠10克、面粉30克、2个鸡蛋搅拌均匀备用。

8、把土豆泥捏成土豆饼，第一步先沾面粉，再沾鸡蛋液，最后裹上面包糠。

9、平底锅倒入少许油，油温5成热的时候下入裹好3样的土豆饼，小火煎至两面金黄色。

10、最后土豆饼两面金黄后，控干油捞到盘中，加少许番茄酱吃味道更好吃。这道既好吃又简单的土豆饼就做好了，小伙伴们学会了吗。

11、上桌的效果是不是很好吃啊！（小编贴士：1、煎土豆饼的时候，不能用大火，一定要用小火慢慢煎至两面金黄。2、喜欢吃辣的朋友，可以做好土豆饼后，在上面来一层辣酱。）

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做中式披萨的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。