我和康康亲子时光之烹饪蒜蓉虾

大家好，我是康康的小跟班~

今天是六一儿童节，是孩子们最期待的节日之一。在这个充满欢笑和童真的日子里，我决定为小康康做一道他最爱的菜肴——蒜蓉虾。由于平时工作忙，也没什么空给康康特地做好吃的，这也是让我感觉有些亏待他。蒜蓉虾不仅味道鲜美，而且色泽诱人，相信康康一定会喜欢。

清晨，我早早地来到了菜市场，挑选了最新鲜的基围虾。基围虾肉质细嫩，口感鲜美，是制作蒜蓉虾的最佳选择。

此外，我还购买了紫皮大蒜头，这是蒜蓉虾不可或缺的调味料，要切记用紫皮的蒜头哦，这样制成的金蒜更香，烹饪出的虾也更美味！

回到家后，我便迫不及待地开始准备食材。首先，我将基围虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，再用刀背轻轻敲打虾背，使虾肉更加松弛，便于入味。接着，我将大蒜剁成细腻的蒜蓉，放入碗中备用。

我打开燃气灶，锅热倒油。待油温升高后，我将备好的蒜蓉取一半放入锅中翻炒，蒜蓉的香味瞬间弥漫开来，令人垂涎欲滴。待翻炒至蒜蓉微黄时，我迅速将处理好的基围虾放入锅中，轻轻翻炒，使虾身均匀裹上蒜蓉。

为了增添蒜蓉虾的口感和味道，我倒入了适量的料酒去腥增香，再加入少许生抽和盐调味。接着，我盖上锅盖，转小火焖煮几分钟，让虾肉充分吸收蒜蓉和调料的味道。

不一会儿，蒜蓉虾的香味就弥漫了整个厨房。我揭开锅盖，只见虾身已经变得通红，蒜蓉均匀地裹在虾身上，散发出诱人的香气。

然后，我将剩余的生蒜蓉一并倒入锅中，翻拌约三十秒。再将蒜蓉虾盛入盘中，撒上一些葱花作为点缀。

待虾稍微凉一些了，我将蒜蓉虾端到康康面前时，他迫不及待地用手抓起一只虾品尝。只见他脸上露出了满足的笑容，看着他吃得津津有味的样子，我感到无比幸福和满足。

这个特别的日子，我们一起分享美食以及这快乐的亲子时光。我看着康康的样子，心想只要他能健康快乐的成长，那便是我们为人父母最大的幸福！

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