第一次吃台湾太阳饼还挺好吃的

前几天在看直播的时候，刷到一个直播间，看那个老头彬彬有礼，然后他们是台湾在大陆的手艺人，然后介绍说是无添加的，加上我平时就喜欢买这些糕点吃吃，所以就下了一单。店家直播的时候叫台湾老胡，哈哈下单了以后才发现它店的名字有点搞笑，“没朋友”搞得我买完有点心里没底了，这要是糊弄我，那就白买了。好吧，下单以后就等着收货了！

看到包装盒，果然叫“没朋友”

拆开外盒以后，里面的饼包装的还是挺有档次的，不是那种软趴趴的纸盒，硬度够，话说，这个图上面的太阳饼是不是很诱人，我就是看到这个图以后才想着要下单尝尝的。

看到配料表，确实挺干净的，小麦粉、无水奶油、麦芽糖浆、海藻糖、饮用水、食用盐。没有其他的了，所以可以放心食用，当然这么大销量肯定不是小作坊做出来的，也是委托大陆这边的企业代工的，都是福建那边的企业！

可以看下它的热量还是挺多的，所以要减肥的人还是注意一下不要多吃，100g有2062kj热量，妥妥的热量炸弹！保质期30天，收到抓紧吃。这种保质期短的也不建议买多。不然一想不起来吃，直接就过期了！

拿出来以后，给我最大的感受是这东西很像老婆饼，但是又不一样，老婆饼外面的饼皮不一样，然后老婆饼的饼胚也更加硬。我采用了上面的建议，拿到以后，微波炉叮了一个15秒，时间不用久，不然太烫手了，吃的时候注意一下，别烫到嘴巴了！

然后就是它即使加热了也没流心，不过加热15秒以后，里面的糖已经很烫嘴巴了，下次我再多加热15秒试试，不过虽然不流心，但是真的很好吃，这个饼咬起来很松软，且吃起来不会腻，不像老婆饼里面的那种糖吃起来会有点Q，它就是吃起来很软糯香甜！

我也查询了一下制作方法：

太阳饼的制作材料： 油皮材料：高筋面粉 50公克 低筋面粉 150公克 猪油 36公克 奶油 16公克 色拉油 26公克 水 80公克 糖粉 26公克 油酥材料：低筋面粉 125公克 猪油 60公克 馅料：糖粉 75公克 麦芽糖 20公克 奶油 20公克 水 5公克 低筋面粉 30公克 太阳饼的做法： (1)将油皮、油酥材料各自揉成团状，并分为15等份。 (2)每一份油皮揉圆后压平，包入一个油酥，收口捏紧，用杆面棍将包好的油酥皮杆成牛舌饼状，卷起放平，再杆一次，成长条状，卷起后放正(螺旋的两面，一面向前，一面朝向自己)，最后再杆一次，即可杆压成一张圆皮。 (3)内馅部份先将麦芽糖与糖粉搓匀，再加水及奶油拌匀，最后和入面粉揉匀，并均分为15等份。 (4)将馅料搓成一个个小圆球后，包进上述已杆好的面皮中，包好后以手稍压扁，再杆成圆薄饼状，放入烤箱以190℃烤12分钟。

总结：这个产品真不错，明后天我抽空再试试他们家的凤梨酥！