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广东人喝了20年汤才懂:老火汤嘌呤超标2倍,真正的精华其实在肉里

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07-31 20:07

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47. 老乡鸡外卖这味道,真的是一言难尽啊!上次我点了他们家招牌肥西老母鸡汤和农家小炒肉套餐。那鸡汤,寡淡得像兑了好几倍水,一点鲜味都没有,和我印象中浓郁鲜香的鸡汤完全不一样。再说说那农家小炒肉,肉又柴又老,辣椒也不入味,配菜的木耳软塌塌的,口感差到极点。米饭也干巴巴的,一点都不软糯。本以为能吃到美味的家乡味道,结果这么令人失望,以后还是得慎重考虑要不要再点他家外卖了。

48. 今日去荔湾西关办事,事成已到过中午,在中山七附近觅食,发现了这间新开店铺。 店铺干净整洁,已一点多了,还坐满了食客,看来生意不错。看菜单品种繁多,点了柠檬手撕鸡。 见墙壁提示还有免费老火汤提供,按常规,通常免费的汤水质量一般。我盛了一碗~粉葛眉豆汤,一品尝,果真是老火汤,不是糊弄人的洗镬水。 很快一碟柠檬手撕鸡上桌,服务员告知,米饭不够可以免费自助添加,这个很好,不浪费是对食物的尊重。 细细试味,鸡肉结实,清爽,有柠檬的清香,不油腻,适合夏天食用,不错,出品可以。 食饱饭后,打包一斤柠檬手撕鸡回家,让家人尝尝这清新的味道。 #图文原创#

49. 广州芳村有家一开门就要排队的酒楼,食客们为这锅4斤料煲4个小时的汤而来,巨好喝,就是太贵

50. 食材越来越没味,这碗汤补回来

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52. 外卖灌汤包皮薄如纸被夸手艺好,结果竟是统一预制?评论区炸锅:臊子面还得自己倒料包?

53. 这真的是砸了“重庆小面”的招牌,如果他们这样就还有食客那真的无话可说了!“遇见小面”起诉“渝见小面”风波之后,有记者暗访“遇见小面”,发现后厨在用预制汤包。这跟重庆小面真实做法有巨大出入,在重庆大街小巷都是现做现卖,虽然很多浇头(牛肉、肥肠等)是几天一炒,但整体来说比预制还是好很多的。这种工厂化预制真的要不得。 #记录我的2026#

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