北方甜粽党看过来！蜜枣粽详细教程，老公一口气吃了三个

我家是南北混合口味，我偏爱咸粽，队友是北方人坚持要吃蜜枣粽。去年为了堵住他的嘴，特意学了一版。跟大家分享一下。

准备用料：糯米1000克、无核蜜枣20颗、干红枣20颗、粽叶40片。糯米泡4小时沥干，拌一勺白糖（不喜甜可不加）。蜜枣太大就对半切，干红枣泡软去核。粽叶煮好泡着备用。

包粽子过程：卷漏斗放一勺糯米，塞两颗蜜枣、两颗红枣，再盖一层糯米。注意蜜枣放在糯米中间，不要贴着粽叶，不然煮的时候糖渗出来容易粘叶。三角粽包法，缠紧不漏米就行。

高压锅压1小时，关火焖凉再开盖。掀开锅盖，粽叶香和枣香混在一起，厨房全是甜丝丝的味道。剥开一个米粒晶莹剔透，蜜枣已经煮化，甜味渗进糯米里。

队友一下吃了三个，说“就是这个味”。我妈是咸粽党，也尝了半个说“偶尔换个口味也不错”。两种口味一锅出，各取所需。