有种东西，吃多了不但会肿，还可能患癌

有个小姐妹说，昨天我吃了顿火锅，今天早上一称体重，胖了3斤！我辛辛苦苦的一周也瘦不了3斤，吃一顿长3斤，心态有点崩，我都想直接放弃减肥了啊啊啊啊啊！

确实有人碰到这种情况放弃了减肥，直接放飞自我了。

其实没必要害怕，一口吃不了胖子，肉是慢慢涨上去的，吃一顿不会变胖，你之所以看到体重增加了，是因为外面的饭一般都做的比较咸，盐吃的太多了，就会造成假胖现象。

成年男性总水量约占体重的60%，女性占50%，人体内的水处于平衡状态，在正常情况下，水的摄入量与排出量基本相等，如果吃的太咸就会导致体内水分滞留增加，人变得有些水肿，体重也会增加，其实胖的不是肉，只是水，一天的体重浮动3斤左右都是正常的，只要在后面的时间慢慢恢复到减肥期间的饮食就没问题了。

不过还是建议大家不要吃的太咸，因为高盐饮食危害还是很大的。

高盐饮食的危害

除了会让你变肿以外，吃的太咸还会增加很多疾病的发病风险，2019年著名的医学期刊《柳叶刀》上发布了一篇报告，报告内容中整理出了1990-2017年中国人十大死因

这十大死因中的脑卒中（也叫中风）、胃癌、高血压性心脏病都跟重口味有关，排名第一的中风又叫缺血性脑卒中，造成脑中风的最主要原因就是高血压，而高血压的高风险因素就是高盐饮食。

吃的太咸还会增加胃癌的患病风险，有大量研究证明，盐会损伤胃黏膜保护层，引起炎症再生反应，增加DNA和细胞增殖。胃黏膜损伤后，幽门螺旋杆菌将促进癌变发生。

高血压性心脏病是由高血压引起，还是跟重口味也脱不开关系。

所以，我们一定要控盐。

每天吃多少盐才比较健康？

根据我国营养学会建议的中国居民膳食钠的适宜摄入量可以参考下表

1g盐≈393毫克钠，换算成克就是5.5g

18岁以上健康成年人每日盐的适宜摄入量就是5.5g，放到纯净水瓶的盖子里就是半瓶盖，这里的盖子我用的是怡宝的纯净水，建议大家还是买个量盐勺，方便计算。

还有很多隐形盐

有很多人其实把盐吃超了，甚至有的人每天吃到15g以上，这是因为，除了食盐，我们平时吃的很多食物中也是含钠的，所以不知不觉中就会吃超。

1片吐司面包钠含量301毫克

一小把挂面就有650毫克的钠

15毫升酱油含钠1032毫克

100g泡椒鸡爪钠含量1264毫克

一桶泡面钠含量2320毫克

再来放个大招，100g辣条钠含量2740毫克

图片有点糊，凑合看，可能是因为钠超标，电商网站不敢放成分表

这一包干下去一天的钠需要量不但够了！还超了！你再吃点炒菜还有别的东西，一天妥妥的能吃进去5000毫克以上。

再一次提醒大家，配料表很重要啊！一定要会看！买东西的时候尽量选择钠含量低的食物，超过NRV25%的就不要买了，NRV是营养素参考值，像上边辣条的成分表中，钠的占比是137%，这说明超标了。

关于控盐的几条小建议

1.少吃零食，零食基本都是高盐食品

2.少吃精加工食品，尽量吃天然的，加工程序比较少的

3.少吃腌制食品

4.少吃外卖，如果只能吃外卖，就把外卖菜用水涮一下再吃，如果外出聚餐的情况下，也建议大家用清水涮一下。

5.如果在家做饭，可以在出锅的时候再放盐

6.少喝汤

以上，希望对你们有帮助，祝大家身体健康！