吃个胶才跑得快，市售五品牌能量胶横评

在长距离耐力运动中，身体主要通过燃烧脂肪和碳水化合物进行供能。脂肪储存的能量很多，但是供能效率较低，一旦运动强度超过超过60-70%的最大摄氧量（VO2max）这一门槛（大约也就是一般人的马拉松配速），分解脂肪带来的能量就不足以维持。

因此，碳水化合物是长跑中主要的能量来源。不过，身体中以糖原形式存储在肌肉和血液中的碳水化合物含量有限。大部分人体内的碳水储量仅可以维持约2小时的运动量，而对于绝大部分跑者来说，完成一个马拉松的距离都要在3小时之外，如果不及时补充糖分，大脑就会产生头晕等低血糖的反馈，而能量胶，恰好可以补充由于长时间运动身体大量流失的糖分，让你的运动能力保持在正常状态。

市售的能量胶品牌有数十种之多，此次我选择了两个国产品牌：康比特和跑能；三个国外品牌：GU,SIS,HIGH5 来进行横向对比。

1.外观尺寸和重量。

便携性是我选择能量胶的重要考量标准。一场全程马拉松比赛，我会在发枪前半小时吃一个，然后从25公里开始，每五公里吃一个，这样基本上才能保证不会出现撞墙。也就是说，至少要带上4到5个。此时，如果胶的过大过重，显然不便于携带。

从长度来看，SIS，HIGH5和跑能公羊版都在15CM或以上，GU,跑能普通版和康比特长度分别是11CM,11.5CM,13CM.

从重量上看，SIS单只重69克，两款跑能，HIGH5,康比特的单只重量在42--45克之间相差不大，GU最轻，只有34克。

结论：从尺寸和重量上看，GU具有最好的便携性，不愧为老牌产品。HIGH5虽然比较长，但好在不太重；而SIS则是又长又重，是最不好带的一款。

2. 成分比较。

能量胶的主要成分是低聚麦芽糖，维生素，柠檬酸，电解质等。

一只SIS能够提供的能量是368千焦。

一只HIGH 5提供的能量是388千焦。

一只公羊版跑能胶提供能量约为785*0.4=314千焦。不过可以看到添加了较多维生素，还有牛磺酸。

康比特一只是1239*0.4=496千焦，同样也添加了牛磺酸。

GU则是1425*0.32=456千焦，可以说是小身材有大能量了。

跑能的常规版则是1037*0.4=415千焦。

总结：康比特和GU提供的能量相对较多，而公羊版跑能提供的能量最少。

口感对比

为了能找到最好吃的补给，我在一个下午之内，将这十二只能量胶都尝了一遍，当然，并不是全部都吞了下去，否则估计以后跑马见到能量胶就要吐了。

甜度（1分--10分）

公羊版跑能:8分

跑能（苹果味）：8分

这两款对我来说太甜了，如果吃太多的话恐怕很快就会腻味。

跑能（咖啡味）：7分

GU(巧克力味）：7分

康比特（蜜桔味）7分

这三款甜度降低了一些，但还是比较甜。

GU(柠檬味）6分

康比特(柠檬味）6分

这两款由于是柠檬味，感觉上比较能够接受了。

HIGH 5 柑橘味 香蕉味 4分

这两款都可以用清甜来描述，吃起来完全没问题。

SIS 苹果味及其它口味 3分

吃起来是一种淡淡的甜，是我比较喜欢的味道。

浓稠度 （1分--10分）

浓稠度关系是是否容易下咽，如果太浓，有时候还会被噎着，对口感的影响也很大。

GU (8分）

两款GU胶都很浓稠，如果不配水可以说比较难以下咽，看上去有点象晒化了的巧克力的感觉。

康比特（6分）

属于较浓的那一类，有点象煮开的芝麻糊的口感。

SIS (6分）

也是比较浓的一种，类似于用开水搅拌好的藕粉。

HIGH 5和普通款跑能 (4分）

已经算是比较稀的了，接近西米露的形态。

公羊版跑能（3分）

非常稀，就有点象黄糖水，但由于太甜，所以不太好吃。

综合口感

各方面综合起来，口感最好的是SIS的三款，无论是苹果味还是其它口味，吃到口里都显得清清爽爽，即便是在马拉松后半程很疲劳的状态下，也不担心吃不下去。但SIS的便捷性不佳，跑马拉松不会是我的选择，只有在一些背包的越野赛上，我才会考虑它。

HIGH 5的两款和柠檬味的康比特也不错，各方面都很平均，值得推荐。

GU的胶最大问题是过于浓稠，即使是用水送下去，都感觉有半个胶还粘在食道里，但GU胶提供的能量是最多的。

而跑能胶如果能把过甜的毛病解决一下，那么也会是我的选择。