迈拓EM30初步使用报告~合格

书接上回

前几天第一次在大妈分享了新到的意式半自动咖啡机迈拓EM30的基本情况，但是由于没有无底手柄，只是在萃取结果上一笔带过，今天上午刚好收到无底手柄，也是应留言朋友的要求献丑分享下第一次无底萃取的过程。设备和手法都是刚开始摸索，请轻拍哈。

正题

这个有底手柄收到的时候就已经装配了双人份的粉碗，前几天都是用完直接冲洗，没有把粉碗拿下来。今天为了换无底，就想把粉碗取下来，我天，手指的力量完全不够，最后用不锈钢羹匙柄一点一点硬撬下来。估计是比较新的缘故，两个部件公差极小。

换上无底手柄自我感觉还是很帅气的，以后再看看升级ims或者vst的粉碗。

手柄做工感觉还是比较满意，木质材料挺有质感，不锈钢的切割也比以前强多了。

预热的速度还是很快的，目前蒸汽压力设置在125度，1.8bar。萃取压力基本稳定在9-9.5bar。



正好昨天自己烘了点豆子，用的慧兰、西拉多、西达摩拼配的，直火烘的，烘的时间控制不好，不敢给高温，到一爆的发展时间略长，感觉一爆也不完整，不过看时间长了就下了。看颜色全是中度吧。不过自己烘还是感觉挺好的，慢慢玩。

称了19g，开磨。

接粉布粉器还是挺好的，配合马云家的修改版戳戳乐布粉挺舒服的，买的cookie压粉器还没到。

边接边转。我买的是大份量那个版本。

搅拌布粉。

转转转，磕磕磕。

粉锤轻压压平即可。原配的是58.3的，感觉稍微有点小，即将到货的cookie是58.5的。

看帖子说pid旋转泵轻轻放一点水就行。

放杯子，去皮。

大概25秒，34g。

感觉还凑合哈，自己的豆子，自己很满意。

拿下手柄看，有两个击穿，水平太低，不要嘲笑。



两个手柄，喜欢啊。

水平有限，图一乐呵，轻拍，谢。