小茶控品鉴包 篇三:凛冽又热气腾腾的冬夜?全靠醇厚的昔归普洱熟茶相伴
创作立场声明:什么茶适合自己的身体,不能一概而论;
一年四季,不同身体状态的人,适合饮不同类型的茶;
要不断的积累品饮经验,来找到适合自己的那一味,自认经验尚未到达,所以在“茶之路”上尚需积累。
结束的一天的繁忙不间断的工作,拖着身心俱疲的身体回到出租屋中,孤独相伴,冷夜寂寥,所幸,有茶相伴~在冬日里,渴望醇厚的熟普洱的相伴,暖身暖心暖胃,享受刹那间的恬淡和娴静惬意,美哉乐哉,一扫而光日间的面对屏幕如机器般的冷漠,在茶香的氤氲里找回鲜活的自己。
很多时候,我每一日或两日都会给自己一盏茶的时间,自己与自己沟通。这次喝的是临沧茶区的昔归普洱熟茶,这凛冽又热气腾腾的冬夜,值得用心去感受。
临沧有两大名茶,昔归和冰岛,冰岛普洱茶让茶客们前赴后继,价码更是水涨船高,存在于冰岛阴影下的昔归便被冷落,其实昔归茶相比冰岛的品饮价值并没有金钱价值相差的那么大,熟茶的话自认为更是相差无几!
凉的茶具,如果不预热,倒入热水后水温很快下降,影响泡茶效果!
俗语说:「一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华。」第一泡洗茶的水,倒掉不饮,谓之醒茶。不过,第一泡水是否需要倒掉,因茶叶种类与个人习惯而定。普洱茶饼通常需要醒茶,而幼嫩的绿茶,第一泡已经有丰富的水溶性物质,直接饮用也可。
茶是帮我慢下来的一种东西:泡茶是慢的艺术,注水的时候,要放松下来,慢慢冲~如果心急,茶香就发散不出来。
不同茶叶适合不同的水温。幼嫩的茶叶,譬如芽尖制成的茶需要的水温较低;而粗枝大叶的茶,或紧实的茶饼,就需要较高温度冲泡。未经发酵的绿茶通常不需要太高水温,水温过高会溶解过多苦涩物质。如果是经过发酵的青茶(乌龙)、红茶,通常水温90~100度。经过后发酵的黑茶需95~100度的高温冲泡。
茶叶泡好后,应该及时从茶具中倒出来。如果像在饭店喝茶一样,茶水一直浸泡茶叶,茶汤就容易苦涩。
这款古树昔归熟普,水质黏稠、汤色明亮清澈、汤感柔顺、水路细腻、味道纯、滋味厚重、茶香如兰。
每个人体质不同,喜好各异,品茶的乐趣就在于不断探索自己喜欢的味道。学习品茶,可以说是学习倾听自己身体与心灵的声音。
十五泡喝完,5L的农夫山泉将近少了1/3水量,喝完整个肚子整个后背整个心窝都是温暖舒适的,胜似一个千瓦的暖热器!喝罢助眠,网上说睡前尽量少喝茶,不管是淡茶还是浓茶,我却唯独觉得熟普是例外,睡前喝熟普的效果就如睡前舒舒服服的泡一次脚的效果无二。
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